서귀포오마카세는 오마제주입니다.

안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다.

당연히 제주 여행을 하면, 그곳은 해산물이 많이 나오는 곳이기 때문에

해산물이 풍성할 것이라고 생각을 하지만, 어느 것을 먹어야 할지를

망설일 때, 쉐프에게 전적으로 맡기는 음식을 먹는다면 새로울 것 같아요.

서귀포오마카세는 오마제주이죠.

 

 

 

​서귀포오마카세, 오마제주는 저렴한 가격에 가성비 좋은 오마카세를

먹을 수 있는 곳이며, 가격은 엔트리급이지만 맛과 재료는 미들급 이상이죠.

제주어종 자연산 활어만 사용하는 숙성회와 스시를 맛볼 수 있는 곳으로 인가 많아요.

 

 

 

​서귀포오마카세는 매일 아침 공수한 최고급 신선한 재료만 사용하여 음식을

만들기때문에 고급스러운 맛을 느낄 수 있고, 다양한 사케, 와인, 전통주가 준비되어

있어서 여러가지 술 맛을 즐길 수 있고, 음식별로 다양한 페어링 가능합니다.

바 형식으로 되어있는 자리가 있어서 주방장님이 음식 하나하나 먹는법부터

만드는과정, 재료까지 상세하게 설명해주며, 디너에는 뿌리와 사비를 갈아서 서브를 합니다.

 

 

오마카세 구성과 음식이 자주 바뀌어서 음식이 질리지 않아 주기적으로 방문하기 좋고,

사장님께서 산지에서 직접 식재료를 직접 구입하기 때문에 접해보지 못했던 식재료들도

많이 있으며, 오너가족끼리 운영하기 때문에 너무 친절하고 편하게 대해주며,

주방 위생관리도 철저하게 관리를 하며, 격식 차리는 보통 오마카세가 아닌 부담없이

언제든 와서 편하게 즐길 수 있는 곳입니다.

공영주차장 바로 옆이라 주차가 편리하고 기본 30분 무료고, 평일 6시이후, 주말, 공휴일은

무료이기 때문에 참고 하시기 바랍니다.

 

 

 

 

​​서귀포오마카세의 운영시간은 12:00 - 21:00시까지

영업을 하고 있으며, 14:30 - 17:00 브레이크타임을 갖고,

매주 수요일은 정기적으로 휴무를 하고 있어요.

 

 

 

 

서귀포오마카세에 방문을 하시는 고객분들에게 안내를 하는 메뉴들은

디너 오마카세, 런치 오마카세 등으로 오시는 고객들에게 서빙을 하고 있어요.

 

 

 

 

​깔끔하고 분위기 좋은곳에서 최상의 식재료로 요리한 오마카세코스요리를

다찌에서 이용하실 수 있고, 제주바다에서 나오는 해산물과 생선으로 준비하며,

깔끔하고 분위기 좋은곳에서 정성을 다한 요리를 맛보실 수 있는 맛집입니다.

 

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