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건강여행

소화 및 설사에 효능이 있는 도토리묵. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 이맘때쯤 되면, 가을철에 수확을 했던 도토리를 빻아서 가루를 만들어서 그 가루를 물로 계속해서 씻어내면서 떫은맛을 제거를 하고서 건강에 좋은 음식으로 변신을 하게 되는데, 소화 및 설사에 효능이 있는 도토리묵을 소개를 한다. 도토리는 쌉싸래한 맛과 탱글탱글한 식감이 매력 있는 가을 제철 음식이다. 도토리의 떫은맛을 내는 성분인 타닌은 소화 촉진을 돕는 성분으로 알려져 있다. 《동의보감》에 따르면 늘 배가 부글거리고 끓는 사람, 불규칙적으로 또는 식사가 끝나자마자 대변을 보는 사람, 소변을 자주 보는 사람, 몸이 자주 붓는 사람은 도토리묵을 먹으면 좋다고 기록되어 있다. 도토리묵을 먹으면 설사도 멈춘다고 하였는데 이 또한 타닌 성분 때문이.. 더보기
피로 해소는 물론 감기 예방에 효능이 좋은 대파. 모든 요리에 약방의 감초처럼, 꼭 들어가는 것이 대파인데, 대부분 어렸을 때는 대파 썰을 것을 빼고 먹었던 적이 있었지만, 현재는 조금이라도 더 주지 않나 하면서 살펴보는 경우가 많은데, 그 대파가 우리 몸에 좋은 효과를 준다고 한다. 뿌리부터 잎까지 버릴 것 없는 대파는 비타민과 식이섬유 등 몸에 좋은 영양소가 가득한 향신 채소다. 동의보감에 따르면 대파는 피로를 해소하고 몸의 한기를 없애주며 기운을 강화한다고 기록되어 있다. 따뜻한 성질을 가진 대파를 섭취하면 땀을 통해 냉한 기운을 몰아내어 피로를 해소하고 기운이 강화된다. 대파의 항균작용을 하는 알리신 성분이 기관지와 폐, 호흡기의 염증을 제거에 도움이 된다. 면역력 강화에도 효과가 있어 겨울철 감기 예방에 좋다. 신선한 대파를 고르려면 줄기를 손.. 더보기
날씨가 추워질 때, 혈당 관리는 이렇게 신경 써라. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 젊었을 때는 혈당을 관리를 하지 도 않고, 혈당이 어떤 역할을 하는지도 모르고 사는데, 중년에 접어들게 되면, 피에 의해서 많은 질병들이 생기기 때문에 혈당에 신경을 쓸 수밖에 없는데, 어떻게 관리를 해야 하는지 함께 알아보았으면 한다. 대한 당뇨병학회에 따르면 2020년 기준 우리나라 30세 이상 인구 약 600만 명이 당뇨병을 앓고 있다. 당뇨병 전 단계 인구는 약 1580만이다. 당뇨병 유병 률이 빠르게 증가하고 있다. 특히 발병연령까지 점점 낮아지면서 당뇨병 관리에 대한 인식과 중요성이 강조되고 있다. 당뇨병은 적정한 혈당 수치 유지를 위해 식단 조절과 운동 등으로 적극적인 관리를 해야 한다. 그런데 추운 겨울철에는 사계절 중 혈.. 더보기
몸을 따뜻하게 하고, 항염 효과가 좋은 생강. 몸이 차가운 사람들은 겨울철에는 유난히 추위를 많이 타서 움츠릴 수밖에 없는데, 이들에게 희소식이 있는데, 생강이 몸을 따뜻하게 해 주고, 항염 효과와 식욕도 돋워준다고 한다. 잘 먹어서 건강을 누렸으면 합니다. 알싸한 매운맛과 강한 향이 특징인 생강은 몸을 따뜻하게 하는 대표적인 식재료다. 따뜻한 성질인 생강은 몸을 따뜻하게 해 줄 뿐만 아니라 살균, 항염에도 효과적이다. 또한 식욕을 돋우고 소화 흡수를 돕는데도 좋다고 알려져 있다. 생강은 진저롤과 쇼가올 성분을 다량 함유하고 있다. 이 두 성분은 혈액순환을 원활하게 하고 혈압과 체온을 정상으로 유지시켜주는 역할을 한다. 기온이 떨어지는 계절 손발이 찬 사람은 생강을 꾸준히 복용하면 체온 상승에 도움을 받을 수 있다. 하지만 생강을 지나치게 많이 복용.. 더보기
남성에게 피로 회복, 여성 건강 관리, 암세포를 억제하는 효과 오징어. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 날씨가 추워지면, 오징어잡이가 성행하는 시기가 다가오고 있는데, 오징어로는 여러 가지의 종류의 음식을 만들어 먹을 수가 있죠. 조림, 탕, 오징어 밥 등 쓰임새가 많은데, 더구나 오징어가 우리의 몸에 좋은데, 특히 남, 여 모두에게 좋은 음식이라고 하는데, 함께 알아보자. 회, 건어물, 찜, 튀김, 탕까지, 오징어는 한국인의 식탁에서 빠지면 섭섭한 식재료다. 식감이 좋고 조리 방법도 다양해 질리지 않고 먹을 수 있다. 오징어는 영양학적으로도 남녀노소 모두에게 이롭다. 오징어에는 비타민E, 아연, DHA 등이 풍부해 아이와 노인의 두뇌 발달에 도움을 준다. 철분과 칼슘, 칼륨, 마그네슘과 같은 미네랄은 빈혈과 고혈압을 예방하는 데 효과적이.. 더보기
면역력, 연골 통증 완화에 효능이 있는 곰보 배추. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 기계들도 오랜 세월 동안 사용하게 되면, 조금씩 기계가 에러가 생기고, 나중에는 폐기를 해야 하는 경우가 생긴다. 우리의 연골 구조도 마찬가지라고 생각을 하는데, 나이가 들면 들수록 연골은 손상을 입게 되는데, 그 연골의 손상을 막아주고, 면역력까지 증진하는 효과가 있다고 한다. 뼈를 보호하는 역할을 하는 연골은 신경세포가 없어 손상을 알아채기 힘들고 스스로 회복과 재생이 불가능하다. 이미 통증을 느끼는 단계라면 연골 손상이 많이 진행된 상태다. 연골 건강을 지키기 위해 평소 식단에 활성산소를 제거하는 음식을 섭취해야 한다. 곰보배추에는 항염 작용을 하는 시니그린 성분과 활성산소 제거에 도움이 되는 플라보노이드 성분이 다량 함유되어 있어.. 더보기
알코올 해독, 고혈압 예방에 효능이 큰 김치 콩나물국. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 우리의 식단에 무리 없이 나오는 것이 콩나물무침, 콩나물국인데, 가성비가 좋아서 많은 분들이 이 재료로 많은 요리를 하고 있다. 특히 술을 많이 먹은 아침에는 당연히 끓이는 것이 콩나물국인데. 그 효능이 좋아서 앞으로 더 많이 선호를 하고 많이 먹을 것 같다. 콩나물은 흔히 볼 수 있는 식재료다. 가격도 저렴해 널리 활용되고 있다. 요리의 주재료로 쓰이기도 하고 부재료로 활용되기도 해 만능 식재료로 불린다. 밥, 나물, 국 등의 음식을 만들 때 필수인 재료다. 콩나물에는 알코올을 해독하는데 도움을 주는 비타민C와 아스파라긴산이 풍부하게 들어있어 숙취해소 음식으로 많이 활용된다. 콩나물해장국, 콩나물 국밥 등이 해장 음식으로 인기 있는 이.. 더보기
가을철의 단감, 항암 효과, 비타민C, 피부 건강에 탁월. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 올해는 감의 풍년 시대인 것 같습니다. 가는 곳마다 감들이 주렁주렁 열려서 감 인심도 좋은 것 같아요. 도심권은 좀 다르겠지만, 아직도 시골의 인심은 변함이 없는 것 같습니다. 지나가다보면, 감 따먹으라고 하는 것을 보면 말이죠. 그 감이 우리 몸에 매우 좋은 효능이 있어서 여러분에게 소개를 합니다. 가을 하면 떠오르는 대표적인 과일에는 단감이 있다. 단감은 가공 형태에 따라 다양한 방식으로 섭취할 수 있는 과일이다. 떫은맛이 없어지고 아삭아삭 씹어 먹을 수 있는 상태에서 먹는 것이 단감이다. 단감을 완전히 익혀 물렁물렁하게 만들어진 것은 홍시, 말려서 먹는 곶감도 있다. 단단한 상태에선 먹는 단감은 항암효과가 뛰어나고 비타민C가 풍부하.. 더보기
장 건강, 혈압 및 항균 작용에 효능이 있는 으름(어름). 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 이제는 야생으로 자라는 으름이 별로 없고, 재배를 통해서 열매를 얻을 수가 있다. 다소 생소하게 들릴 수도 있지만 효능만은 좋아서 사람의 몸에 좋은 열매이다. 특히 장 건강과 혈압을 낮추고, 항균작용이 있으며, 이뇨작용을 돕는다고 한다. 열대에 두리안이 있다면 우리나라에는 ‘으름(어름)’이 있다. ‘한국의 야생 바나나’로 불리는 으름은 동아시아에 분포하며 우리나라의 경우 황해도 이남에 서식하고 있다. 으름이 열리는 으름나무는 줄기부터 씨앗까지 고루 사용된다. 으름나무 줄기는 ‘목통(木通)’이라 불리며 한방 약재로 쓰인다. 으름의 씨앗은 머리를 맑게 하여 앞날을 내다보게 한다는 의미로 ‘예지자’라고 불린다. 으름씨앗을 씨째로 삼키면 변비 .. 더보기
다이어트는 서두르지 말라. 그렇다면? 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 일평생 살면서 몸이 가볍고 건강하게 살아가는 것을 원하지 않는 사람은 없다. 그러나 맛있는 음식, 주워진 휴식을 저버리는 사람은 없을 것이다. 항간에 몸을 괴롭히는 것이 건강함을 유지하는 비결이라고 하는데, 건강은 지속적인 운동만이 튼튼하고, 예쁜 몸매를 유지하는 척도라고 할 수가 없다. 말 그대로 건강을 위한 다이어트에는 비결이 없다. 지속적인 운동과 음식 조절만이 우리가 원하는 건강한 몸으로 삶을 누릴 수가 있는 것이다. 살을 뺄 땐 규칙적으로 운동하며 먹고 싶은 걸 절제해야 한다. 이 생활을 오래 유지하긴 힘들다. 짧고 굵게 살을 빼는 ‘단기 다이어트’를 기웃거리게 되지만, 생각보다 심각한 부작용이 뒤따를 수 있다. 단기간에 살을 .. 더보기
코로나 이후에 아직도 후각의 문제가 있다면, 이 방법이 좋다. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 코로나 이후로 후유증으로 후각과 미각을 잃어서 당황하는 분들을 자주 봤는데, 아직까지도 후각을 찾지 못했다면 이 방법은 어떨까요. 5대 감각을 잃어버린다는 것은 행복을 잃어버리는 것이기 때문이다. 아래와 같은 방법을 찾아서 하루속히 건강을 찾기를 바랍니다. 코로나19에 감염되고 후각 이상을 호소하는 경우가 많다. 후각 이상은 후각 기능이 완전히 상실된 후각 소실, 후각이 둔해진 후각 감퇴, 냄새가 왜곡돼 느껴지는 착후각, 존재하지 않는 냄새가 나는 환 후각 등 형태도 다양하다. 후각 이상으로 일상생활이 어렵다면, '향기 훈련법'을 시도해보면 좋을 것입니다. 후각 이상이 생긴 경우, 향기 훈련을 통해 후각 회복을 도울 수 있다. 후각 회복.. 더보기
트림 냄새를 통해서 질환을 알 수가 있다? 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 우리는 평상시 살면서 음식을 먹지 않고 살지 않는 사람들은 없죠. 그 음식이 위 속으로 들어가게 되면서 소화가 되는데, 소화되는 과정 속에서 우리 몸 밖으로 나오는 트림에서 특이한 맛이나 냄새가 난다면 질환의 신호일 수도 있다. 트림은 입을 통해 들어간 공기가 위에 모여 있다가 가스 형태로 식도를 통해 나오는 현상이다. 체내 이상이 있어 이취 분자가 위장에 고여 있다면, 트림했을 때 고약한 냄새가 날 수 있다. 트림할 때마다 음식물 썩는 냄새가 난다면, 위궤양 등 소화기 질환을 의심할 수 있다. 위 점막에 상처가 나는 위궤양, 위염 등이 발병하면 소화 등 다양한 위의 기능이 떨어져 위 속에 음식물이 오랫동안 머무르게 된다. 음식물이 썩기.. 더보기
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