메밀 썸네일형 리스트형 위암 억제와 심혈관질환 예방에 효능이 있는 메밀. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 강원도 평창 봉평을 중심으로 묘사한 ‘메밀꽃 필 무렵’의 작가인 이효석 님의 모습을 떠올리며, 요즘 같이 날씨가 더울 때, 시원한 메밀국수가 생각난다. 단지 시원하다는 생각은 하고 자주 먹기는 했지만 효능이 대단하다. 그 효능에 대해서 자세히 알아보고, 적당하게 섭취하여 건강한 삶을 살았으면 한다. 메밀은 찬 성질을 가진 식재료다. 체내 열을 낮추고 위의 염증을 가라앉혀 여름에 특히 좋은 음식이다. 밀이나 쌀보다 칼로리가 낮고 식이섬유와 단백질 함량이 높아 다이어트에도 도움된다. 메밀의 핵심 건강 성분인 '루틴'은 혈관 탄력을 유지하고 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있다. 혈압과 혈당, 콜레스테롤 수치를 조절해 심혈관질환 예방에.. 더보기 물 속에서 기억하는 소양호에서. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 우리나라는 이산가족들이 많다. 특히 80년도 이산가족 프로그램이 진행되었을 때, 얼마나 헤어진 가족들이 많은가를 알 수가 있었죠. 가슴이 찡한 부분들도 많았고, 눈물을 흘릴 때도 많았죠. 그런데 전쟁이 일어나지 않았는데도 마을을 떠나야 하고 타지 아닌 타지에서 살아가고 있는 사람들을 만날 수가 있었다. 물로 채워진 소양호에서 그 속에서 마을의 추억을 되새기고 싶다. 연모의 감정도 부대끼며 살다 보면 오래된 일기장 속 과거가 된다고 사람들은 그렇게 말하곤 했다. 이 호숫가에만 서면 문득 세월이 한참 흐른 뒤에도 잊혀지지 않는 그리운 이야기가 물결 따라 밀고 들어온다. 언제 봐도 이 소양호는 갓 시집 온 새색시처럼 얌전하고 청순하다. 바람도.. 더보기 이전 1 다음
