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중금속과 독소를 해독하는 효능이 좋은 '보리'. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 이제는 보리가 특별음식, 건강식으로 섭취를 하는 경우가 많죠. 특히 어느 식당에 가면, 건강식이라고 해서 보리 비빔밥을 제공하는데, 그 보리가 중금속은 물론 몸속의 독소를 해소를 하는 효능이 좋다고 한다. 가끔씩은 혼식을 해서 건강한 삶을 누렸으면 한다. 1960년대까지 추수한 식량이 떨어질 즈음이면 보리가 귀한 대접을 받았다. ‘보릿고개’라는 말이 있을 정도였다. 과거에는 쌀을 대신하는 곡식이었다면 이제는 보리가 건강학적 측면에서 재조명받으며 현대인의 '헬스 푸드'로 주목받고 있다. 특히 보리는 여름이 시작되는 6월에 도움되는 비타민의 '보고'다. 보리에 풍부한 비타민 B군은 대사 기능을 촉진해 체내 피로물질이 쌓이는 것을 막아준다. .. 더보기
항암과 피부에 효과적인 은이 버섯의 효능. 안녕하세요. 최고의 삶 인사를 드립니다. 갑자기 날씨가 추워지면 체온이 급감을 하기 때문에 신체에 한 두 군데에는 아픔을 느끼는데요. 특히 어린아이들이나 어르신들이 추운 날씨에 취약하죠. 많은 사람들이 은이 버섯에 대해서 잘 알지 못하지만 버섯의 효능이 얼마나 크고 좋은지를 알아보고자 합니다. 은이 버섯은 은처럼 색깔이 하얗고 귀하다 해서 붙여진 이름이다. 흰 목이버섯, 백목이 버섯, 흰 젤리 버섯이라고도 불리는데 식용 및 약용으로 귀하게 쓰이고 있는 버섯이다. 검은 목이버섯과는 달리 흰색을 띠고 있다. 동의보감에 “목이(木耳)라 하며 성질은 차고, 맛은 달고, 무독하다. 오장을 통리 하고 장, 위의 옹독을 펴고 경혈을 시키며 혈을 내리고 익기(益氣)하여 몸을 가볍게 한다.”라고 기록되어 있다. 은이 버.. 더보기

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