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비타민B

노화 방지, 항산화 및 장 운동에 효능이 좋은 가을철 과일 사과. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 사과의 종류들도 많기 때문에 좋아하는 종류별로 달달한 것을 좋아하는 것, 껍질이 견고하고 당도가 좋은 사과가 있는데, 시기가 늦어질수록 사과는 더 맛있는 것 같다. 9월초에 구입을 했던 사과는 부드럽고 당도가 있었지만, 10월 달에 수확하는 사과는 견고하고 당도도 좋으며, 저장하기도 좋다고 하니 지금이 적기입니다. 좋은 사과 드시고, 건강한 삶을 누리세요. 10월부터 12월 제철을 맞는 사과는 다양한 영양성분과 달콤한 맛으로 남녀노소에게 사랑받는 과일이다. 요즘은 사계절 내내 사과를 먹을 수 있지만 제철을 맞는 10월에는 맛이 가장 좋다. 사과는 식이섬유와 펙틴, 수분이 풍부해 장 건강에 좋은 대표적인 과일이다. 불용성 섬유소와 수용성 .. 더보기
다이어트, 면역력과 눈 건강에 효능이 좋은 율무. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 오늘날은 건강을 위해서 많은 잡곡을 넣어서 먹는 경우가 많다. 특히, 보리, 콩, 귀리, 율무 등을 넣어서 섭취를 하는데, 그중에 율무는 가장 선호하는 다이어트와 면역력은 물론 눈 건강에 좋은 효능이 있다고 한다. 몸 건강에 좋은 율무에 대해서 자세히 알아보도록 하자. 율무는 인체에 필요한 필수 아미노산이 풍부하다. 트레오닌, 발린, 아이소루신, 페닐알라닌, 리신 등이 고루 함유돼 영양 가치가 높은 식품이다. 면역력 향상, 염증 억제 등 다양한 건강 효과를 기대할 수 있다. 율무는 다이어트에도 도움이 된다. 포만감을 주는 동시에 부종을 줄이는 데 효과적이기 때문이다. 쌀과 비교해 단백질과 지방 함량이 높지만, 탄수화물은 약 20% 정도 .. 더보기
피부미용, 면역력강화, 항암효과의 효능이 좋은 콜리플라워. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 이 채소는 귀에 익숙하지 않은 채소의 이름인데, 우리나라에는 브로콜리라는 이름이 익숙하지만, 모양은 비슷하지만 같지는 않은 채소입니다. 무엇이든지 새로운 제품이 나오면 좋은 것이 나오듯이 콜리플라워는 우리 몸에 매우 좋은 효능을 주어서 함께 알아보았으면 한다. 콜리플라워는 꽃양배추라고 불리는 식재료로 실제 양배추로부터 변이 된 채소다. 모양은 브로콜리와 비슷하다. 콜리플라워는 독특한 식감을 가져 주로 샐러드용으로 이용되는 고급 채소다. 아직 대중화되어 있지는 않지만 매년 소비량과 생산량 역시 증가하는 추세다. 콜리플라워는 비타민 C가 매우 풍부하다. 그 양이 하루 권장량이 충족될 정도다. 비타민 C가 많아 피부 미용, 체내 면역력 강화,.. 더보기
중금속과 독소를 해독하는 효능이 좋은 '보리'. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 이제는 보리가 특별음식, 건강식으로 섭취를 하는 경우가 많죠. 특히 어느 식당에 가면, 건강식이라고 해서 보리 비빔밥을 제공하는데, 그 보리가 중금속은 물론 몸속의 독소를 해소를 하는 효능이 좋다고 한다. 가끔씩은 혼식을 해서 건강한 삶을 누렸으면 한다. 1960년대까지 추수한 식량이 떨어질 즈음이면 보리가 귀한 대접을 받았다. ‘보릿고개’라는 말이 있을 정도였다. 과거에는 쌀을 대신하는 곡식이었다면 이제는 보리가 건강학적 측면에서 재조명받으며 현대인의 '헬스 푸드'로 주목받고 있다. 특히 보리는 여름이 시작되는 6월에 도움되는 비타민의 '보고'다. 보리에 풍부한 비타민 B군은 대사 기능을 촉진해 체내 피로물질이 쌓이는 것을 막아준다. .. 더보기
마늘종이 나오는 계절, 입맛과 항균과 항산화 작용이 크다. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 날씨가 더워지고 여름이 오면 마늘이 생산되는 시기인데요. 그 이전에 마늘에서 나오는 것이 있는데, 그것이 바로 마늘종입니다. 마늘종을 좋아하는 사람들은 정말 선호를 하는데요. 그 마늘종이 입맛을 돋워주는 것은 물론 건강에 좋은 효능이 있네요. 아삭아삭 씹히면서 향긋해 입맛 돋우기에 제격인 마늘종. 마늘만큼 냄새가 심하지 않아 나물 등의 요리에 사용된다. 3월부터 5월이 제철이다. 마늘종은 수족냉증을 겪는 사람에게 좋다. 따뜻한 성질로 혈액 순환을 완화해주기 때문이죠. 비타민C가 풍부하고 식물성 섬유도 많아 동맥경화와 암을 예방할 수 있다. 마늘종에 들어있는 '유화 아릴'은 비타민B의 흡수를 촉진시켜 항균 및 항산화 작용을 한다. 마늘종은.. 더보기
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