아스파라긴산 썸네일형 리스트형 알코올 해독, 고혈압 예방에 효능이 큰 김치 콩나물국. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 우리의 식단에 무리 없이 나오는 것이 콩나물무침, 콩나물국인데, 가성비가 좋아서 많은 분들이 이 재료로 많은 요리를 하고 있다. 특히 술을 많이 먹은 아침에는 당연히 끓이는 것이 콩나물국인데. 그 효능이 좋아서 앞으로 더 많이 선호를 하고 많이 먹을 것 같다. 콩나물은 흔히 볼 수 있는 식재료다. 가격도 저렴해 널리 활용되고 있다. 요리의 주재료로 쓰이기도 하고 부재료로 활용되기도 해 만능 식재료로 불린다. 밥, 나물, 국 등의 음식을 만들 때 필수인 재료다. 콩나물에는 알코올을 해독하는데 도움을 주는 비타민C와 아스파라긴산이 풍부하게 들어있어 숙취해소 음식으로 많이 활용된다. 콩나물해장국, 콩나물 국밥 등이 해장 음식으로 인기 있는 이.. 더보기 다이어트, 노화억제 및 피로해소에 효능이 있는 복숭아. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 한 여름의 맛있는 과일이 바로 복숭아인데, 아는 지인이 과수원을 해서 방문을 한 적이 있다. 사과와 복숭아 농사를 짓고 있는데, 보기만 해도 풍성하고, 현장에서 따먹고 싶을 정도로 탐스럽고 맛있게 보였다. 한 박스 정도를 사 와서 잘 먹었는데, 그 복숭아가 여러 가지 효능이 있어서 올여름에 많이 먹어도 좋을 것 같다. 최근 사람들 사이 맛있다고 소문난 복숭아를 구매하기 위해선 ‘복켓팅’까지 해야 한다. 복켓팅은 복숭아와 티켓팅을 합친 말로, 맛있는 품종의 복숭아나 유명 농원에서 판매 중인 복숭아는 티켓 예매처럼 구하기 힘들다는 의미에서 붙여진 말이다. 티켓팅 할 정도로 인기 많은 과일, 복숭아의 건강상 효능을 알아봤다. 복숭아는 달달하지.. 더보기 조혈 및 빈혈예방에 좋은 숙주. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 대부분 숙주나물은 조상을 위한 상에도 숙주가 꼭 들어가는 음식이다. 그 상에 올라가는 것은 그만큼 음식이 몸에 좋은 것이기 때문이다. 오늘 소개하는 숙주는 아이들도 좋아하는 음식이다. 그 숙주의 효능에 대해서 함께 알아보고자 한다. ‘숙주’는 녹두의 어린싹이다. 녹두의 영양을 모두 품고 있는 숙주는 철분이 풍부해 조혈작용을 돕고 빈혈 예방에 좋은 식재료다. 카로틴도 풍부하게 함유하고 있어 성장기 어린이들의 발육 촉진에도 도움을 준다. 숙주는 수분과 식이섬유도 풍부하다. 반면 열량은 낮아 체중조절에도 좋다. 콩나물에 풍부한 아스파라긴산은 숙주에도 포함되어 있다. 콩나물과 마찬가지로 아스파라긴산이 풍부하고 성질이 차 열을 내려주는 역할도 한.. 더보기 고혈압 예방에 좋은 아스파라거스. 안녕하세요. 활력을 위해서 열심히 움직이는 최고의 삶 인사를 드립니다. 쌀쌀한 날씨가 되면 많은 분들이 건강의 어려움을 겪게 되는데, 특히 혈관질환으로 고통을 받는 경우가 많은데, 그에 대한 희소식이 있어서 알려드리고자 한다. 숙취에도 좋다고 하는 아스파라거스를 소개합니다. 아스파라거스는 혈압을 낮추는 등 고혈압 예방에 도움을 주는 것으로 알려졌으며, 피로 해소, 자양강장, 혈관 강화에도 효과가 있는 것으로 알려진 채소다. 특히 숙취에 좋은 것으로 알려진 아미노산의 일종인 아스파라긴산이 아스파라거스 즙에서 처음 분리되어 발견되어 붙은 이름이라 할 수 있다. 아스파라거스는 연근과 같이 씁쓰름하면서도 담백한 맛과 아삭한 식감이 특징이다. 일반적으로 다른 샐러드 채소와 함께 생으로 먹거나, 구워서 가니시(ga.. 더보기 이전 1 다음
