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고혈압, 성인병 예방, 피로 회복에 효능이 좋은 오만둥이. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 우리는 해산물을 끓일 때, 미더덕을 많이 넣는데, 오만둥이의 생김새가 거의 비슷해서 구분을 못할 수가 있다. 하지만 미더덕과 오만둥이의 효능은 거의 비슷한데, 고혈압, 성인병 예방과 피로 회복에 효능이 좋다는 것이다. 오만둥이라는 식재료를 들어본 적 있는가. 대부분의 사람들이 처음 들어봤을 만큼 생소한 먹거리다. 미더덕과에 속하는 오만둥이는 실제로 미더덕과 생김새와 맛이 비슷하다. 미더덕처럼 씹으면 속에서 물이 터져 나온다. 미디덕보다는 껍질이 단단해 질기지만 식감은 더 좋다고 한다. 효능도 미더덕과 비슷하다. 미더덕처럼 콜레스테롤 수치를 낮춰 고혈압을 예방하고 비타민도 풍부하다. 타우린이 풍부해 피로회복에도 좋다. 오만둥이는 회, 찜,.. 더보기
혈관질환 예방, 면역력, 골다공증 예방하는 한국인이 좋아하는 '연어’ 안녕하세요. 최고의 삶 인사를 드립니다. 부드러운 촉감으로 입맛을 돋궈주는 연어는 먹을 때마다 즐겁게 만들어 준다. 특히 우리들은 연어생선을 좋아하고 많이들 먹고 있다. 그 여어가 지방도 풍부하고, 동맥경화예방은 물론 면역력에 좋은 것이다. 그 좋은 연어의 효능에 대해서 알라보고다 한다. 연어는 한국인에게 인기가 많은 생선이다. 지방이 풍부해 맛이 고소하며 감칠맛도 일품이다. 회나 구이, 훈제처럼 다양한 방법으로 먹을 수 있다는 장점도 있다. 연어는 소화, 흡수가 잘 돼 고령층이나 환자식으로도 추천된다. EPA, DHA 등 오메가3 지방산은 고혈압, 동맥경화, 심장병, 뇌졸중 등 만성질환과 혈관 질환을 예방하는 데 도움이 된다. 비타민 A, 비타민 B군, 비타민 D, 비타민 E 등도 풍부해 면역력 향상과.. 더보기
원기회복을 위해서는 참치를 드세요. 안녕하세요. 최고의 삶 인사를 드립니다. 대부분 참치회는 고급지고, 가격이 비싼 것으로 생각을 해서 자제를 하는 경우가 많죠. 그 참치가 봄철의 원기 회복에 으뜸이라고 하는데, 봄철에 한 번쯤은 참치회를 드셔야 할 것 같아요. 허약하신 분, 원기 회복을 위해서 참치를 드셔 봤으면 합니다. 참치라고도 불리는 참다랑어. 영양이 풍부하고 지방이 낮아 바다의 닭고기라고 불린다. 우리가 흔히 알고 있는 '참치캔'의 참치는 참다랑어가 아닌 가다랑어다. 우리나라에서는 참다랑어를 회로 즐겨 먹는다. 참다랑어는 붉은 살 생선으로 각종 아미노산이 풍부하다. 아미노산은 피로를 해소하고 허약 체질을 개선해준다. 참치에는 EPA도 많이 함유됐다. EPA는 인체 기능에 꼭 필요한 영양소로, 혈중 콜레스테롤을 낮추고 뇌기능을 촉진.. 더보기
삼치구이는 DHA가 높아 기억력을 향상 시킨다. 안녕하세요. 건강을 지키기 위해서 노력을 하는 최고의 삶 인사를 드립니다. 건강은 무슨 말을 하더라도 꼭 지켜내야 하는 것이고, 그 건강을 위해서 사람들은 몸에 좋은 음식과 규칙적인 운동을 실시하고 있다. 경제적으로 뒷받침을 하지 못하는 분들은 조금 어려울 수도 있습니다. 그래도 건강 하나만은 어떻게 하더라도 지키길 원하시는데요. 요즘, 한 이슈가 치매인데, 기억력이 감퇴가 되고 건망증이 심해지면 치매가 아닌가 하고 걱정을 많이 하는데요, 여기에 기억력을 향상해주는 생선이 있어서 소개를 하고자 합니다. 삼치는 고등어와 함께 대표적인 등 푸른 생선으로 꼽힌다. 그에 맞게 등 푸른 생선이 함유하고 있는 DHA가 풍부하다. DHA는 어린이들의 두뇌발달을 돕고 노인들의 치매 예방, 기억력 증진에 도움을 준다. .. 더보기

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