구이 썸네일형 리스트형 라이신 함량이 많아서 어린이 성장발육에 효능이 좋은 갈치. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 제철의 음식과 생선은 많이 먹으라고 하는데, 그 이유는 그만큼 효능이 있기 때문이죠. 특히 갈치는 조림이나 튀김, 조림으로 먹을 수가 있기 때문에 많이 드시는데요. 한가지 아쉬운 점은 가격이 좀 비싸다는 것입니다. 그래도 좋은 것은 먹어야 되겠죠. 무더위가 본격적으로 시작되는 7월은 갈치가 제철인 계절이다. 여름, 가을에 먹는 갈치가 맛이 가장 좋다고 알려져 있으며 요리법도 다양해 여러 방법으로 먹을 수 있다. 갈치라는 이름은 칼처럼 생긴 물고기라는 데서 유래됐다. 갈치는 양질의 단백질이 풍부하고 지방이 적당히 들어있어 과다하게 먹지 않는다면 다이어트 중 먹어도 충분한 영양분을 섭취할 수 있다. 특히 라이신 함량이 높아 어린이 성장발육에.. 더보기 정력과 기운을 돋우는 소곱창, 여름철에 많이 먹자. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 애주가들이 주로 안주로 많이 먹는 음식이 곱창인데요. 표면적으로 보기에는 예쁘지는 않다. 그런데 그 곱창이 우리의 몸 건강에 매우 좋다. 특히 여름철 기운이 떨어지는 것을 예방하고 스태미나까지 올려주는 것을 볼 수가 있다. 올여름 건강을 회복할 수 있는 곱창을 맛있게 드시기 바랍니다. 소의 소장을 뜻하는 '소곱창'. 우리나라에서는 구이와 전골로 인기가 높다. 다른 살코기보다 철분과 비타민이 풍부하다. 동의보감에는 곱창이 '정력과 기운을 돋우고 비장과 위를 튼튼히 해준다'라고 기록됐다. 소곱창에는 단백질과 효소가 많아 고약한 냄새가 날 수 있다. 따라서 소곱창을 먹기 위해서는 깨끗하게 손질해야 한다. 물론 적당한 효소는 소화 작용에 도움을.. 더보기 이전 1 다음
