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면역력향상

남성에게 피로 회복, 여성 건강 관리, 암세포를 억제하는 효과 오징어. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 날씨가 추워지면, 오징어잡이가 성행하는 시기가 다가오고 있는데, 오징어로는 여러 가지의 종류의 음식을 만들어 먹을 수가 있죠. 조림, 탕, 오징어 밥 등 쓰임새가 많은데, 더구나 오징어가 우리의 몸에 좋은데, 특히 남, 여 모두에게 좋은 음식이라고 하는데, 함께 알아보자. 회, 건어물, 찜, 튀김, 탕까지, 오징어는 한국인의 식탁에서 빠지면 섭섭한 식재료다. 식감이 좋고 조리 방법도 다양해 질리지 않고 먹을 수 있다. 오징어는 영양학적으로도 남녀노소 모두에게 이롭다. 오징어에는 비타민E, 아연, DHA 등이 풍부해 아이와 노인의 두뇌 발달에 도움을 준다. 철분과 칼슘, 칼륨, 마그네슘과 같은 미네랄은 빈혈과 고혈압을 예방하는 데 효과적이.. 더보기
암, 노화 예방 및 면역력을 향상 시키는 보리. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 이제는 아이들에게 보리가 뭐냐고 물어보면 잘 모를 정도로 다이어트용으로 전락을 했지만 얼마 전까지만 하더라도 쌀이 부족할 때, 거의 주식으로 먹던 곡식이었다. 지금은 당뇨병 환자들이 혈당을 위해서 많이 먹지만, 그 보리의 효능이 대단하다. 그 효능에 대해서 찬찬히 알아보았으면 한다. 보리는 우리에게 친숙한 음식이다. 식량이 풍족하지 못했던 시절 쌀과 함께 오랫동안 주식으로 먹었다. ‘보릿고개’라는 말이 있을 정도로 부족하던 쌀을 대신해 배를 채워주던 곡식이었다. 최근에는 밀과 쌀의 생산량 증가로 소비량이 줄었지만 여전히 사랑받는 음식 중 하나다. 보리는 쌀에 부족한 영양소들을 보충해줘 함께 먹으면 더욱 좋다. 탄수화물, 식이섬유, 비타민.. 더보기
염증완화, 빈혈예방, 면역력을 향상시키는 깻잎. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 깻잎은 향긋하고 부드러운 식감이 일품인 채소다. 우리나라 식탁에 빠지지 않을 만큼 대중적인 식재료이기도 하다. 깻잎은 흔히 참깻잎과 들깻잎으로 구분되는데 일반적으로 우리가 구매해 먹는 것이 들깻잎이다. 참깻잎은 잎이 억세고 두꺼워 주로 한방 약재로 사용된다. 그만큼 많은 효능을 지녔다. 루테올린이 함유해 있어 체내 염증 완화, 항알레르기 효과, 기침, 콧물, 재채기를 완화하는데 효과가 있다. 철분은 시금치보다 2배 이상 많아 빈혈을 예방하고 발육을 촉진시켜 성장기 어린이에 좋다. 면역력을 향상 시켜주기도 한다. 깻잎은 다양한 조리법으로 식탁에 올라온다. 겉절이, 냉채, 샐러드, 짱아찌, 무침, 쌈, 튀김 등이 대표적이다. 또 독특한 향을.. 더보기
심뇌혈관 질환 예방, 암 세포 성장을 억제 효능을 막는 청국장. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 청국장을 좋아하시는 분들은 하루에도 세끼를 먹는 분들도 많지만, 좋아하지 않는 분들은 냄새조차도 싫어하여 전혀 가까이를 하지 않는 것을 볼 수가 있는데요, 그 청국장이 예전부터 암을 예방을 한다는 얘기는 있었지만, 이렇게 좋은 효능이 있다는 것에 놀라움을 금치 못한다. 암 성장 억제 및 심뇌혈관 질환 예방에 매우 좋은 청국장, 올여름에 조금씩 도전을 해보면 어떨까요? 콩을 발효해 만드는 청국장은 특유의 강한 냄새 때문에 선호도가 명확하게 나뉘는 식품이다. 하지만 청국장 냄새만 참을 수 있다며 건강에 매우 유익한 성분들이 많아 매우 건강한 식재료로 꼽힌다. 콩을 2~3일간 발효하는 과정에서 콩 단백질이 분해되면서 펩톤, 바실러스균, 레시틴.. 더보기
고춧가루와 함께 먹으면, 비타민C 흡수율이 좋고, 신진대사 효과가 좋은 콩나물. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 콩나물로 만든 국, 무침 등을 매우 좋아해서 어느 음식점이나 식탁에 오르면, 정말 맛있게 먹는 데, 그 콩나물이 혈액순환은 물론 신진대사의 활성화로 몸 건강에 좋다고 한다. 가격도 저렴한데, 요리를 잘해서 먹으면 정말 좋을 것 같다. 콩나물은 밥, 나물, 국 등 각종 요리에 다양하게 활용할 수 있는 만능 음식재료다. 가격이 저렴해 물가 상승에 따른 부담도 적은 편이다. 콩나물은 특히 비타민C가 풍부해 피로 해소에 도움이 된다. 콩나물해장국, 콩나물 국밥 등이 해장 음식으로 인기를 끄는 것도 이유가 있는 셈이다. 특히, 콩나물 요리에 캡사이신이 함유된 고춧가루를 넣으면 비타민C 흡수율이 향상돼 더 큰 혈액순환 개선과 신진대사 활성화 효과를.. 더보기
안경을 벗길만큼 눈에 좋은 루테인이 풍부한 케일. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 요즘 거리를 어디를 가든지 안경을 쓴 사람들이 십중 팔구는 되는 것 같아요. 특히 안경을 써 본 사람이라면 알 수 있다면 안경을 벗으면 “안개 낀 장충단 공원이 되는데요.“ 그럼 분들에게 희소식이 있어요. 눈에 좋은 영양제로 루테인을 많이 먹는데, 채소인 케일이 눈을 좋아지게 하는 루테인이 많이 포함되어 있다고 하는데요. 그 좋은 케일에 대해서 알아볼까요. 지중해가 원산지인 케일은 슈퍼푸드로 주목받고 있다. 주로 쌈 채소나 녹즙, 샐러드 등으로 활용되지만 김치, 나물, 주스 등 다양한 음식 재료로 쓰이고 있다. 녹황색 채소답게 베타카로틴이 많고 영양소도 풍부하다. 베타카로틴은 항암효과에 좋으며 면역력 향상에 도움을 준다. 눈 건강에 좋다.. 더보기
면역력 향상과 동맥경화와 빈혈에 좋은 '키조개’ 안녕하세요. 최고의 삶 인사를 드립니다. 2022년에 들어서 유럽지역에서 러시아와 우크라이나와의 분쟁으로 인하여 많은 인명피해와 재산 손실을 입었음을 매스컴을 통해 보았을 것입니다. 그래서 전쟁은 어떠한 좋은 명분일지라도 있어서는 안 된다는 것이죠. 서로의 감정으로 인하여 인명 살상들이 일어나서 평상시에 생각하는 건강은 생각할 수가 없다. 그러므로 언제나 튼튼한 국방력으로 안전한 생활을 했으면 한다. 안전된 생활 속에서 건강을 생각하는 것은 사치가 아니다. 특히 오늘 면역력과 빈혈에 좋은 키조개의 효능에 대해서 알아보자. 모양은 삼각형, 생김새는 넓적한 돌 같다. 가운데를 갈라 열어보면 하트 모양이다. 대형 패류인 키조개는 4월이 제철이다. 곡식을 까 이물질을 골라내는 ‘키’를 닮아 키조개라고 부른다. .. 더보기

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