항암, 항균, 면역력 등 효능에 좋은 마늘.
안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 우리나라 대부분 고기를 먹을 때, 약방의 감초처럼, 들어가는 것이 마늘인데요. 고기와 함께 먹으면 영양분을 충분히 몸에 섭취가 되기 때문에 좋다고 하는데, 특히, 항암, 항균, 면역력에 대한 효능이 매우 좋다고 하는데, 우리 함께 알아보았으면 합니다. 우리나라 음식에서 빠질 수 없는 중요한 식재료인 ‘마늘’은 항암효과, 항균작용, 면역력 강화 등 효능이 있다고 알려져 있다. 미국 타임지에서 10대 건강식품으로 선정하기도 했으며, 미국 국립암연구소에서 항암효과가 있는 식품으로 선정되기도 해 그 효능이 과학적으로 증명되기도 했다. 마늘에 풍부하게 들어있는 스코르디닌 성분은 혈액순환과 신진대사를 원활히 하는데 도움을 준다. 혈액 속 혈전을 녹..
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고춧가루와 함께 먹으면, 비타민C 흡수율이 좋고, 신진대사 효과가 좋은 콩나물.
안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 콩나물로 만든 국, 무침 등을 매우 좋아해서 어느 음식점이나 식탁에 오르면, 정말 맛있게 먹는 데, 그 콩나물이 혈액순환은 물론 신진대사의 활성화로 몸 건강에 좋다고 한다. 가격도 저렴한데, 요리를 잘해서 먹으면 정말 좋을 것 같다. 콩나물은 밥, 나물, 국 등 각종 요리에 다양하게 활용할 수 있는 만능 음식재료다. 가격이 저렴해 물가 상승에 따른 부담도 적은 편이다. 콩나물은 특히 비타민C가 풍부해 피로 해소에 도움이 된다. 콩나물해장국, 콩나물 국밥 등이 해장 음식으로 인기를 끄는 것도 이유가 있는 셈이다. 특히, 콩나물 요리에 캡사이신이 함유된 고춧가루를 넣으면 비타민C 흡수율이 향상돼 더 큰 혈액순환 개선과 신진대사 활성화 효과를..
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