소고기 썸네일형 리스트형 혈관 건강에 좋은 오리고기. 안녕하세요. 최고의 삶 인사를 드립니다. 우리는 닭고기를 먹을 것 같으면 차라리 몸에 좋은 오리고기를 먹으라고 하는데, 그만큼 다른 육류나 닭고기보다도 좋다고 하죠. 특히 육류 기름은 차가워지면 굳어지지만 오리고기는 굳지 않는 것을 보면 알 수가 있는데요. 오리고기가 얼마나 좋은 지를 알아보았으면 합니다. 육류는 일반적으로 몸에 나쁜 기름을 많이 함유하고 있어 건강과 거리가 멀다고 생각할 수 있다. 하지만 오리고기는 예외다. 예로부터 고급 식품 재료로 사랑받아온 오리고기는 다른 고기에 비해 체내 지방 축적 걱정이 없는 ‘착한 고기’다. 다른 고기에 비해 불포화지방산 비중이 높다. 소고기, 돼지고기 지방이 상온에서 고체형태로 굳는데 반해 오리고기 지방은 액체 상태로 존재하는 이유도 여기에 있다. 한국오리협.. 더보기 심장이 약한 분이라면 땅콩을 많이 드세요. 안녕하세요. 최고의 삶 인사를 드립니다. 콩은 밭에서 나는 고기로 불리는 대표적인 고지방, 고단백 식품으로, 칼슘과 티아민, 13종의 비타민, 26종의 무기질 등 영양성분 등 다양한 영양소를 풍부하게 함유한 식재료다. 특히 비타민 B군과 비타민E의 함량이 높고, 단백질의 경우도 타 견과류보다 높은 수준으로 알려졌다. 미국 심장학회의 연구를 바탕으로 한 미국 식품의약국(FDA)의 성명에 따르면, 과학적으로 입증되지는 않았으나 땅콩 등 견과류를 하루 30~45g가량 섭취하는 것은 심장 질환의 위험을 줄일 수 있다. 땅콩을 고를 때는 껍질의 표피와 알과의 공간이 비어있지 않고 꽉 찬 것이 좋다. 볶을 때 껍질이 잘 벗겨지지 않고 다 볶은 후에 벗겨지는 것이 싱싱한 땅콩이라 할 수 있다. 생 땅콩을 손질할 때는.. 더보기 이전 1 다음
