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옥수수

동맥경화예방, 체중조절에 효능이 있는 옥수수. 안녕하세요. 최고의 살(The Best Life) 인사를 드립니다. 시골에 가면, 무쇠솥에서 뜨거운 김과 함께 익혀져 나오는 옥수수를 많이 먹어 봤으리라고 본다. 옥수수에 따라서 조금씩 맛은 다르지만 효능은 거의 같기 때문에 한 여름 이맘때면 많이 먹는다, 군것질 형태로 먹었지만, 그 속에는 우리의 몸을 건강을 유지해주는 효능들이 많다고 한다. 함께 알아보자. 7월~9월 제철을 맞는 옥수수는 비타민을 포함해 리놀레산 등 유익한 영양성분이 풍부해 여름철 건강간식으로 꼽힌다. 리놀레산은 옥수수 씨눈에 다량 포함되어 있다. 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있어 동맥경화 예방 등 혈관건강을 지키는데 도움을 주는 착한 식품이다. 또 섬유질도 풍부해 노폐물을 체외로 배출시키는 능력도 탁월해 변비 예방에도 좋다. 열량은 .. 더보기
동맥경화 예방과 이뇨작용의 효능이 좋은 옥수수. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 옥수수는 우리에게 친근한 작물 중 하나로 밀, 벼와 세계 함께 3대 식량 작물로 꼽힌다. 먹는 모습이 하모니카를 부는 것과 비슷해 하모니카로도 불린다. 국내서는 찰옥수수, 단옥수수, 초당옥수수 등의 품종이 있다. 탄수화물, 단백질, 비타민, 무기질 등을 함유하고 있다. 특히 옥수수 씨눈에는 필수 지방산 리놀레산이 풍부해 콜레스테롤을 낮추고 동맥경화 예방에 도움을 준다. 옥수수수염은 이뇨작용을 하고 붓기를 빼준다. 식이섬유도 많아 다이어트와 변비 예방에 도움이 된다. 옥수수는 많은 요리에 사용된다. 가장 많이 먹는 방법은 간식으로 쪄 먹는 것이다. 솥에 넣고 찌면 남녀노소 즐겨먹는 간식이 된다. 옥수수밥, 옥수수죽, 옥수수 국수 등 주식으.. 더보기

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