묵삼대가는 세종 고운동 고기집입니다.

안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다.

행정부 등이 계속해서 세종 시 쪽으로 옮겨오고 있기 때문에

사람들은 세종시가 행정부의 도시가 될 것이라고 생각하고 있는데,

더불어서 상권이 발달이 돼서 맛집들이 많은데요.

묵삼대가는 세종 고운동 고깃집입니다.

 

 

 

 

​묵삼대가, 세종 고운동 고기집은 급랭 돼지고기및 냉장고기는

일반 시중에 판매되는 저가 돼지고기가 아닌 안동 백돼지 등 상위 5% 안에

들어가는 것만 선별하여 고객님들에게 제공하는 세종의 맛집입니다.

김치는 국내산 배추로 만든 전라도식 묵은지를 6~8개월 숙성하여 제공하고 있죠.

 

 

 

 

​세종 고운동 고기집은 모든 반찬 및 메뉴를 경력 30년 이상에 대가가 매장에서

직접 만들며, 직접 뽑는 함흥냉면과 직접 끓이는 갈비탕 등과 알뜰 점심메뉴도 준비되어

있어 언제든지 오시면 드실 수가 있습니다. 직원 분 모두 친절해서 오시는 고객들의

기분도 좋고요.

 

 

 

 

매장도 넓고 인테리어가 깔끔하며, 일반적인 돼지 삼겹살 가게보다 고급스러운 느낌으로

와인이랑 고기를 같이 즐길 수 있으며, 기본으로 나오는 찬이 깔끔하고 많아서

크게 추가 주문을 하지 않아도 풍족하게 먹을 수가 있어요.

고기를 찍어 먹을 와사비, 소금, 머스터드, 김치가 올라간 깔끔한 앞 접시는

입맛을 돋우고, 더 많이 먹게 만들어 주는 것 같아요.

 

 

 

 

​세종 고운동 고기집의 운영시간은 11:30 - 23:00시까지

영업을 하고 있으며, 15:00 - 17:00 브레이크타임을 갖고,

22:00 라스트오더를 받아서 고객들을 맞이하고 있어요.

​세종 고운동 고기집에 오시는 고객들에게 안내를 하는 메뉴들은

급랭삼겹살 150g, 냉장삼겹살 150g, 냉장특목살 150g,

한우육회 등으로 고객들에게 서빙을 하고 있습니다.

 

 

 

 

​특별히 세종 고운동 고기집의 사장님께서는 신선한 재료를

최우선 시하기 때문에 당일에 받은 식재료는 그날에 소진하는 것을 원칙으로

하며, 재료는 잘 보관을 하고, 고객들이 오시면, 바로 요리를 해서

맛있고, 신선한 재료를 제공을 해서 고객들이 좋아합니다.