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비타민C

위염, 위궤양으로 고생하는 분들, 효과가 좋은 감자를 섭취하라. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 오늘날 식생활의 불규칙으로 인하여 생각지 않게 많은 사람들이 위염이나 위궤양으로 인하여 고통을 겪고 있는 사람들이 많은 데, 6월에 나는 감자가 단백질과 비타민 C가 많아서 많은 도움을 준다고 한다. 6월 제철을 맞아 더욱 단단하고 둥글게 여문 감자. 구워먹고, 튀겨먹고, 삶아먹고, 쪄먹고, 무궁무진한 요리법으로 사랑받는 식재료이기도 하다. 감자는 특히 위산 과다로 생긴 질병을 회복하는데 좋다. 위궤양, 염증이 있다면 효과적이다. 단백질과 비타민C가 풍부해 영양만점 구황작물이다. 또한 칼륨 함량도 높아 나트륨 배출에도 도움이 된다. 감자는 우유와 함께 먹으면 궁합이 좋다. 아침식사 대용으로 계란과 함께 먹으면 든든하고 영양 만점인 한 끼.. 더보기
다이어트를 위해서는 생 고구마를 먹어야 한다. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 날씨가 추워지면 길거리에 등장하는 것이 군고구마다. 장작이 타고 드럼통을 개조하여 만든 곳에 고구마를 넣고, 군고구마를 만드는 데, 겨울철에 인기가 있는 음식인데, 고구마는 군고구마보다 생고구마가 다이어트에 좋다고 한다. 겨울철에 생고구마로 살을 빼서 건강에 도움이 되었으면 한다. 다이어트 식단에 빠질 수 없는 식재료 ‘고구마’. 고구마는 생으로 먹는 것이 체중 감량에 가장 도움이 된다. 고구마 조리 방법에 따른 영양을 분석한 연구 결과에 따르면 고구마를 찌거나 구웠을 때 체중 감량을 위한 핵심 성분들이 다량 손실된다. 생고구마 속 다이어트에 도움 되는 성분들은 비타민C와 나이아신 성분인데 이는 지방 분해 조효소로 혈액 속 염증이나 혈압.. 더보기
면역력, 연골 통증 완화에 효능이 있는 곰보 배추. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 기계들도 오랜 세월 동안 사용하게 되면, 조금씩 기계가 에러가 생기고, 나중에는 폐기를 해야 하는 경우가 생긴다. 우리의 연골 구조도 마찬가지라고 생각을 하는데, 나이가 들면 들수록 연골은 손상을 입게 되는데, 그 연골의 손상을 막아주고, 면역력까지 증진하는 효과가 있다고 한다. 뼈를 보호하는 역할을 하는 연골은 신경세포가 없어 손상을 알아채기 힘들고 스스로 회복과 재생이 불가능하다. 이미 통증을 느끼는 단계라면 연골 손상이 많이 진행된 상태다. 연골 건강을 지키기 위해 평소 식단에 활성산소를 제거하는 음식을 섭취해야 한다. 곰보배추에는 항염 작용을 하는 시니그린 성분과 활성산소 제거에 도움이 되는 플라보노이드 성분이 다량 함유되어 있어.. 더보기
알코올 해독, 고혈압 예방에 효능이 큰 김치 콩나물국. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 우리의 식단에 무리 없이 나오는 것이 콩나물무침, 콩나물국인데, 가성비가 좋아서 많은 분들이 이 재료로 많은 요리를 하고 있다. 특히 술을 많이 먹은 아침에는 당연히 끓이는 것이 콩나물국인데. 그 효능이 좋아서 앞으로 더 많이 선호를 하고 많이 먹을 것 같다. 콩나물은 흔히 볼 수 있는 식재료다. 가격도 저렴해 널리 활용되고 있다. 요리의 주재료로 쓰이기도 하고 부재료로 활용되기도 해 만능 식재료로 불린다. 밥, 나물, 국 등의 음식을 만들 때 필수인 재료다. 콩나물에는 알코올을 해독하는데 도움을 주는 비타민C와 아스파라긴산이 풍부하게 들어있어 숙취해소 음식으로 많이 활용된다. 콩나물해장국, 콩나물 국밥 등이 해장 음식으로 인기 있는 이.. 더보기
가을철의 단감, 항암 효과, 비타민C, 피부 건강에 탁월. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 올해는 감의 풍년 시대인 것 같습니다. 가는 곳마다 감들이 주렁주렁 열려서 감 인심도 좋은 것 같아요. 도심권은 좀 다르겠지만, 아직도 시골의 인심은 변함이 없는 것 같습니다. 지나가다보면, 감 따먹으라고 하는 것을 보면 말이죠. 그 감이 우리 몸에 매우 좋은 효능이 있어서 여러분에게 소개를 합니다. 가을 하면 떠오르는 대표적인 과일에는 단감이 있다. 단감은 가공 형태에 따라 다양한 방식으로 섭취할 수 있는 과일이다. 떫은맛이 없어지고 아삭아삭 씹어 먹을 수 있는 상태에서 먹는 것이 단감이다. 단감을 완전히 익혀 물렁물렁하게 만들어진 것은 홍시, 말려서 먹는 곶감도 있다. 단단한 상태에선 먹는 단감은 항암효과가 뛰어나고 비타민C가 풍부하.. 더보기
면역력 강화, 감기 예방, 피로회복에 효능이 좋은 곶감. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 이제 가을이 다가온다. 가을이 오면 가장 생각나는 것이 붉은 과일들이 한창 익을 시기이다. 사과도 익어가고, 배, 감도 익어가고 있다. 힌남도의 태풍이 온다고 하는데, 과일들의 열매가 낙과가 되지 않기를 바란다. 그 중에 감은 익으면, 먹기도 하고, 껍질을 벗겨서 말려서 곶감을 만들어서 먹게 되는데, 면역력, 감기를 예방을 해주고, 피로회복하게 하는 효능이 있다. 곶감은 영양성분이 농축돼 있어 홍시, 단감 등에 비해 4배 정도 높은 영양성분을 함유하고 있다. 특히 비타민C가 풍부한데, 홍시보다 6배 많다고 알려져 있다. 환절기 면역력 강화와 감기 예방에는 단감보다 곶감이 더 좋다. 비타민A 역시 풍부해 피로회복, 면역력 향상에 도움을 준.. 더보기
성인병 및 혈관 건강에 효능이 탁월한 들깨. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 여름 이맘 때면, 고기에 싸서 맛있게 먹을 때, 바로 들깻잎인데, 들깨는 열매뿐만 아니라 열매를 맺기 전에 들깻잎도 버릴 것이 없는 작물입니다. 그 들깨가 불포화지방산이 풍부해서 성인병을 예방하고, 혈관을 건강하게 만든다고 한다. 이렇게 좋은 들깨를 적절하게 먹어서 건강하고 행복한 삶을 살기를 바란다. 독특한 향이 특징인 들깨는 기름으로 짜서 사용하거나 원재료 그대로 다양한 요리에 사 용되는 만능 식재료다. 들깨에는 ‘몸에 좋은 기름’인 불포화지방산이 풍부해 성인병 예방에 도움을 준다. 특히 들깨 구성성분 리놀렌산이 60% 이상을 차지할 만큼 풍부하고, 식물 기름 중 가장 많은 양이 함유되어 있다고 알려져 있다. 이는 혈액 내 콜레스테롤.. 더보기
배변활동을 돕고, 유해가스를 제거해주는 효능, 고구마순. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 대부분 고구마 하면 구워 먹고, 쪄먹는 것을 생각을 하게 되는데, 고구마는 고구마 자체뿐만 아니라 고구마순도 우리의 몸에 얼마나 좋은지를 알 수가 있다. 식이섬유는 물론, 칼슘이 많으며, 유해가스제거는 물론 인슐린 수치를 제거해주는 효능이 있어서 올여름에 많이 드시고 건강한 삶을 누리세요. 간식으로 사랑받는 고구마. 줄기도 여름철 별미다. 아삭아삭한 식감이 더운 날씨에 잃은 식욕을 돋운다. 고구마만큼 영양소도 풍부하다. 고구마순에는 식이섬유, 단백질, 탄수화물, 칼륨 등 각종 영양소가 풍부하다. 특히 비타민C 함량은 고구마보다 많다. 고구마순 끝부분에는 베타카로틴, 안토시아닌 등 항산화 물질도 들어있다. 고구마순은 통통하며 색이 무르지 .. 더보기
불포화 지방산이 풍부해 항산화 물질이 많은 슈퍼푸드 아사이베리. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 전 세계에서 '아사이베리'는 슈퍼푸드로 각광받는다. 아사이베리는 브라질 아마존강 열대우림 지역에서 자라는데, 영양분이 풍부하다. 원주민들에게도 아사이베리는 각종 치료제이자 자양강장제로 쓰인다. 아사이베리의 90%는 딱딱한 씨앗으로, 먹을 수 있는 부분은 10%에 불과하다. 씁쓸한 맛이 강해 보통 다른 재료와 섞어서 주스로 마신다. 분말로 만들어 베이킹에 쓰기도 한다. 하와이에는 아사이를 스무디로 갈아 각종 재료를 넣은 '아사이볼'로 즐겨 먹는다. 마치 우리나라의 빙수 같아 여름철 먹기에 제격이다. 아사이베리에는 불포화지방산이 풍부하다. 비타민A, 비타민C, 칼슘, 철분 등 무기질도 많다. 안토시아닌, 베타시토스테롤 등 우리 몸에 유해한 .. 더보기
고춧가루와 함께 먹으면, 비타민C 흡수율이 좋고, 신진대사 효과가 좋은 콩나물. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 콩나물로 만든 국, 무침 등을 매우 좋아해서 어느 음식점이나 식탁에 오르면, 정말 맛있게 먹는 데, 그 콩나물이 혈액순환은 물론 신진대사의 활성화로 몸 건강에 좋다고 한다. 가격도 저렴한데, 요리를 잘해서 먹으면 정말 좋을 것 같다. 콩나물은 밥, 나물, 국 등 각종 요리에 다양하게 활용할 수 있는 만능 음식재료다. 가격이 저렴해 물가 상승에 따른 부담도 적은 편이다. 콩나물은 특히 비타민C가 풍부해 피로 해소에 도움이 된다. 콩나물해장국, 콩나물 국밥 등이 해장 음식으로 인기를 끄는 것도 이유가 있는 셈이다. 특히, 콩나물 요리에 캡사이신이 함유된 고춧가루를 넣으면 비타민C 흡수율이 향상돼 더 큰 혈액순환 개선과 신진대사 활성화 효과를.. 더보기
비타민이 풍부하고, 빈혈을 막아주는 청포도 많이 드세요. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 파랑새 노래하는 청포도 넝쿨 아래로 어여쁜 아가씨여 손잡고 가잔다. 그윽히 풍겨주는 포도향기 달콤한 첫사랑의 향기, 그대와 단둘이서 속삭이면 바람은 산들바람 불어준다네. 파랑새 노래하는 청포도 넝쿨아래로 그대와 단둘이서 오늘도 맺어보는 청포도 사랑, 파랑새 노래하는 청포도 넝쿨 아래로 어여쁜 아가씨여 손잡고 가잔다. 청포도의 사랑의 노래를 들으면서 청포도에는 비타민과 빈혈을 막아주는 효능이 있는데 알아보았으면 한다. 청포도는 단단한 과육과 아삭한 식감이 특징이다. 샤인 머스캣도 청포도의 일종인데 뜨거운 여름철 수확하는 청포도는 당도가 높아 남녀노소 모두에게 사랑받는다. 청포도의 싱그러움은 풍부한 비타민에서 나온다. 비타민 C, 비타민K,.. 더보기
고혈압과 암예방 효능에 좋은 콜라비. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 무와 배추도 아닌 것이 양파와 같이 밑동이 동글동글한 것이 귀엽게 생겼다. 그 콜라비가 사람의 몸에 좋다고 하는데, 고혈압과 암 예방 효능에 매우 좋다고 한다. 이름부터 생소한 콜라비. 콜라비는 양배추와 순무의 교배종으로 독일어 kohl(양배추)와 rabic(순무)의 합성어다. 콜라비는 보통 적색과 녹색 2가지 종류로 나뉘고 무와 모양이 비슷하다. 콜라비는 수분과 무기질이 풍부하고 열량이 낮아 다이어트 식품으로 좋다. 특히 비타민 함유량이 높은데 이중 비타민 C가 상추나 치커리 등 엽경채류에 비해 4~5배 높아 혈압 상승 억제 및 조절하는 효과가 있다. 항산화 물질 안토시아닌과 카로티노이드도 있어 암 예방에 도움이 된다. 콜라비는 부위에.. 더보기
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