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노화방지

면역력이 좋은 비타민C, 노화방지, 피부건강에 좋은 열무. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 부드러운 열무가 노지 혹은 하우스에서 나와서 우리의 입맛을 자극을 하는데요. 무심코 신선한 야채의 김치구나 제철의 반찬이라고 생각을 했지만, 열무의 효능이 좋아서 많이 드시면 좋을 것 같습니다. 면역력은 각종 질병으로부터 우리 몸을 지켜주는 방패 역할을 한다. 면역력을 향상시키려면 비타민C를 충분히 섭취해야 한다. 영양제로도 보충할 수 있지만 평소 비타민C가 풍부한 식품을 꾸준히 먹어주는 것이 중요하다. 열무는 익히지 않고 먹어도 되는 식재료 중 비타민C가 비교적 풍부한 채소다. 열무는 익히지 않고 생으로 김치를 만들어 먹을 수 있기 때문에 영양소 파괴도 적다. 열무는 비타민C와 함께 베타카로틴 역시 풍부하다. 면역력 강화와 함께 노화를.. 더보기
항산화, 노화방지, 면역력이 뛰어난 애호박. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 못 생긴 사람보고 호박을 닮았다고 자주 하는데, 영양가는 얼마나 많은지 이제는 그 말을 바꿔야 될 것 같아요. 효능이 좋은 애호박을 많이 먹어서 여름에 더위를 거뜬히 물리쳤으면 합니다. 여름철 뙤약볕 아래서도 말라죽지 않는 강인한 애호박. 다가올 더위를 물리쳐 줄 식재료가 될 것이다. 애호박은 사실 예부터 우리 식탁에 많이 올라 친숙하기도 하다. 애호박에는 강력한 항산화제 '베타카로틴'이 풍부하다. 베타카로틴은 노화 방지와 항암 작용에 도움을 준다. 또 면역력을 높이고 신체 발육 향상에도 좋다. 더위를 이기는 데 애호박이 좋은 것은 수분이 풍부하기 때문이다. 땀으로 빠져나가는 수분을 보충해준다. 또 소화를 원활하게 해 줘 여름철 배탈을 .. 더보기
유채와 같은 ‘청경채’, 면역력이 매우 좋다. 시골에 가면 초여름에 청경채의 모종을 심는 것을 보는데요. 처음에는 그것이 유채모종인 줄 알았는데, 궁금해서 여쭈어보니 청경채라고 하더군요. 청경채의 줄기와 잎이 부드럽기 때문에 섭취하기도 편리하다. 그 청경채가 면역력이 뛰어나서 요리를 할 때, 많이 먹죠. 그 청경채의 효능에 대해서 알아보고자 한다. 청경채는 항산화 성분이 풍부한 채소로 알려졌다. 때문에 노화를 가속화시키는 활성 산소 제거에 도움을 준다는 점과 베타카로틴과 비타민C, 알칼리성 미네랄, 식이섬유가 위장의 노화를 막고 세포 재생 기능을 활성화하는 데 도움을 줄 수 있다는 점에서 꼭 챙겨야 할 식품이라 할 수 있다. 또 청경채는 채소임에도 칼슘이 풍부하여 성장기 어린이나 뼈가 약해지기 쉬운 갱년기 여성에게 권장할 수 있다. 특히 유제품과 고.. 더보기
옐로 푸드인 당근이 면역력을 높인다. 안녕하세요. 최고의 삶 인사를 드립니다. 날씨가 추워진 데다 위드 코로나에 확진 자가 크게 늘면서 면역력에 신경 쓰는 사람들이 많아졌다. 면역력 증강을 위해 식생활을 개선하고자 하는 움직임이 일면서 레드, 그린, 옐로, 퍼플&블랙, 화이트 등 고유의 색과 맛을 가진 '컬러 푸드'가 주목받고 있다. 그중 옐로 푸드의 대표 격인 '당근'은 우리에게 매우 친숙한 채소다. 대중매체에서 토끼가 좋아하는 채소로 묘사되지만 누구보다도 사람에게 필요한 영양소를 제공하는 음식이다. 일반적으로 당근은 눈 건강에 이로운 음식으로 잘 알려졌다. 큰 당근 1개에는 비타민 A가 일일 권장 섭취량의 2배 이상 들어있는 것으로 알려졌다. 눈 건강 건강기능식품 주 소재인 루테인, 리코펜 성분도 포함됐다. 당근은 면역력 강화 효과도 있.. 더보기
강황은 치매와 노화방지에 효과가 크다. 안녕하세요. 건강을 위해서 노력을 하는 최고의 삶 인사를 드립니다. 요즘 암 다음으로 두려워하는 질병이 바로 치매다. 그 질병으로 인하여 가족, 사회적으로 어려움을 주고 있기 때문입니다. 특히 60대가 되면 치매로 인하여 자녀들에게 폐가 될까 봐 두려움이 앞선다. 그렇다면 그 질병으로부터 벗어날 수 있는 좋은 식물이 있다고 하는데, 그 식물을 통해 치매와 노화방지에 어떤 효과가 있는지 알아보았으면 한다. 강황은 인도를 중심으로 열대 지방에서 주로 재배되는 식물이다. 우리에겐 카레의 재료로 잘 알려져 있다. 이와 비슷한 것이 울금인데, 식약처는 강황을 뿌리줄기로, 울금을 덩이뿌리로 구분하고 있다. 강황에는 간에 좋은 커큐민이라는 성분이 함유돼 있다. 커큐민은 강황 뿌리에서 추출된 폴리페놀 성분의 향신료다... 더보기
가을 제철 음식으로 전어, 굴, 꽃게가 최고. 안녕하세요. 최고의 삶 인사를 드립니다. 가을로 접어들면서 왕 대추와 붉은 사과가 인사를 하면서 우리를 반기고 있죠. 보기만 해도 풍성한 한가위가 며칠이 남지 않았는데, 고향의 부모형제를 만나기 위해서 올해는 삼천만 명 이상이 이동을 한다고 하는데, 대단하죠. 가족과 친지들과의 만남과 맛있는 음식을 통해서 좋은 시간을 보낼 것입니다. 가을이 되면 맛난 음식들이 많이 나오는데, 바다에서 나는 음식들이 많은데요. 무엇이 있을까요. 낮엔 덥고 아침, 저녁은 쌀쌀한 요즘 계절에는 제철 음식으로 부족한 기운을 보충하고 면역력을 강화하는 것이 중요합니다. 가을에 꼭 드셔야 할 가을 제철 음식을 소개하고 그 효능에 대해 알아보죠. 1. 전어 가을 제철 생선 전어는 고등어 못지않게 불포화지방산이 풍부한 생선입니다. 불.. 더보기
벌꿀과 계피의 효능. 안녕하세요. 최고의 삶 인사를 드립니다. 꿀이 좋다는 것은 누구나 잘 알고 있는데요. 자주 먹지 못하는 이유는 무엇일까? 비싸기 때문일까? 더 좋은 제품이 있기 때문이 아닐까? 그런데 사람들은 건강할 때는 자신에 맹신을 하는 경우가 많은데, 건강은 건강할 때 지키라는 말도 있듯이 사전에 건강을 지킬 수 있는 벌꿀과 계피를 적절하게 드셨으면 합니다. "꿀은 이 세상에서 상하지 않는 유일한 식품." 꿀은 실제로 상하지 않는다고 하는데요. 다소 시원하고 어두운 곳에 오래 두면 "크리스털" 같이 변한 것처럼 보이지만 그럴 때면 뚜껑을 느슨하게 열어놓고 끓는 물에 용기 채 중탕을 해서 불을 끄고 얼마간 두면 다시 본래의 형체로 돌아온답니다. 꿀은 절대 전자레인지에 넣지 마세요. 전자레인지에 넣는 순간 꿀 안에 있.. 더보기

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