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안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다.
부드러운 열무가 노지 혹은 하우스에서 나와서 우리의 입맛을 자극을 하는데요.
무심코 신선한 야채의 김치구나 제철의 반찬이라고 생각을 했지만,
열무의 효능이 좋아서 많이 드시면 좋을 것 같습니다.
면역력은 각종 질병으로부터 우리 몸을 지켜주는 방패 역할을 한다.
면역력을 향상시키려면 비타민C를 충분히 섭취해야 한다. 영양제로도 보충할 수 있지만
평소 비타민C가 풍부한 식품을 꾸준히 먹어주는 것이 중요하다.
열무는 익히지 않고 먹어도 되는 식재료 중 비타민C가 비교적 풍부한 채소다.
열무는 익히지 않고 생으로 김치를 만들어 먹을 수 있기 때문에 영양소 파괴도 적다.
열무는 비타민C와 함께 베타카로틴 역시 풍부하다. 면역력 강화와 함께 노화를 앞당기는
활성산소 제거에도 탁월하기 때문에 노화 방지와 피부건강에도 도움을 주는 채소다.
비타민A도 풍부해 눈 점막을 보호하고 시력 저하를 예방하는데 좋다.
칼슘 역시 풍부하다. 골다공증 예방과 뼈를 강화 시키는데 좋은 채소로 노년층에서는
꾸준히 먹으면 더욱 좋다. 칼로리도 낮아 체중관리에도 적합하다.
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