비타민E 썸네일형 리스트형 활성산소를 억제하고 세포 노화를 방지하게 하는 명란. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 무더운 여름이 오게 되면 입맛과 밥맛이 떨어진다고 많이 하죠. 특히 노인 분들이 더욱 호소를 많이 하는데, 그때 입맛의 특효가 바로 명안 젓이죠. 짭짤한 것이 입맛을 돋워주기 때문에 찬물에 명란젓을 올려서 먹으면 그만인데요. 그 명란이 우리의 몸에 좋다고 하는데 알아보았으면 합니다. 명태의 알인 명란은 소금에 절인 명란젓이 대표적인 음식으로 꼽힌다. 최근에는 명란젓 이외에도 다양한 요리에 명란이 사용되면서 남녀노소 모두에게 좋은 식재료로 사용되고 있다. 명란에는 특히 비타민 E가 풍부하게 들어있다. 비타민E는 강력한 항산화 물질로 체내 활성산소를 억제하고 세포 노화를 방지하는 역할을 한다. 또 비타민B 계열인 ‘리보플래빈’ 도 풍부해 항.. 더보기 혈관의 노폐물 제거와 항암효과가 좋은 가지(Eggplants). 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 가지도 호불호가 명확한 채소라고 할 수 있다. 조림이나 전으로 주로 먹는데, 따뜻한 상태에서 먹을 때는 맛이 있는데, 식었을 대는 맛이 반감된다. 그리고 상온에서 빨리 시기 때문에 빨리 먹어야 하는 불편함도 있는데, 한편으로 몸에 좋은 효과도 있기 때문에 제철에 많이 드시는 것이 좋다. 보라색 채소의 대표주자 가지는 안토시아닌이 풍부해 항산화에 좋다. 안토시아닌의 항산화 작용으로 혈관 건강을 지킬 수 있다. 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈전 형성을 억제하는데도 도움이 되고, 이를 통해 혈압을 낮춰 심혈관질환, 뇌졸중 발병 위험을 줄이는데 도움을 줄 수 있다. 가지에 풍부한 안토시아닌은 강한 항염작용도 발휘한다. 피부암, 전립선암 등을 예.. 더보기 겨울철 비타민이 가득하고 피로회복에 좋은 한라봉. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 겨울철이 되면 언제나 귤과 함께 한라봉을 좋아하는 분들이 많이 드시는데요. 이 글을 쓰고 있는 사람도 귤보다는 한라봉을 더 좋아하기 때문에 겨울철이 오기를 은근히 기다리고 있고, 많이 즐기고 있는 과일입니다. 그 과일이 비타민은 물론 항산화 및 피로 해소에 좋다고 하니 얼마 좋은 과일인가? 다 같이 그 과일을 드시며 함께 알아보았으면 합니다. 열매의 꼭지 부분이 튀어나온 한라산 같다고 하여 붙은 이름 ‘한라봉’. 생김새는 울퉁불퉁하지만 비타민이 가득하다. 감귤류 과일에는 카르티노이드 성분이 가득하여 항산화에 좋다. 12월~3월이 제철인 한라봉은 비타민C가 풍부하여 감기 예방에도 좋다. 한라봉에는 구연산 성분이 들어있어 피로 해소에도 효과.. 더보기 이전 1 다음
