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암예방

암 예방과 콜레스테롤, 지방을 체외로 배출하는 고구마 맛탕. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 예전에는 겨울철에 구황작물로 여름철에 심어서 가을철에 수확을 해서 쌀이나 보리가 부족한 겨울철에 식량으로 대처했던 고구마가 이제는 특별하지 않으면, 먹지를 않는다. 그런데 그 고구마가 우리의 몸에 매우 좋다. 이번 기회에 고구마를 활용하여 맛있게 먹으면 어떨까요. 9월 하순부터 10월 중하순에 수확하는 대표적인 가을 작물인 고구마는 탄수화물이 다량 함유돼 있어 옛날부터 식량이 부족할 때 서민들의 배를 채워주던 구황 작물이었다. 고구마에 있는 좋은 탄수화물은 섭취 후 혈당을 천천히 올려주고, 당지수도 낮아 지방 합성 속도가 느려 에너지로 많이 사용된다. 또 섬유질과 무기질이 풍부해 건강식품으로 각광받고 있으며 다이어트 식품으로도 인기 있다.. 더보기
암, 노화 예방 및 면역력을 향상 시키는 보리. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 이제는 아이들에게 보리가 뭐냐고 물어보면 잘 모를 정도로 다이어트용으로 전락을 했지만 얼마 전까지만 하더라도 쌀이 부족할 때, 거의 주식으로 먹던 곡식이었다. 지금은 당뇨병 환자들이 혈당을 위해서 많이 먹지만, 그 보리의 효능이 대단하다. 그 효능에 대해서 찬찬히 알아보았으면 한다. 보리는 우리에게 친숙한 음식이다. 식량이 풍족하지 못했던 시절 쌀과 함께 오랫동안 주식으로 먹었다. ‘보릿고개’라는 말이 있을 정도로 부족하던 쌀을 대신해 배를 채워주던 곡식이었다. 최근에는 밀과 쌀의 생산량 증가로 소비량이 줄었지만 여전히 사랑받는 음식 중 하나다. 보리는 쌀에 부족한 영양소들을 보충해줘 함께 먹으면 더욱 좋다. 탄수화물, 식이섬유, 비타민.. 더보기
암 예방, 피부미용, 야맹증에 효능이 좋은 살구. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 입속에 넣으면 시큰한 맛이 벌써 입속에 침을 흘리게 하는데, 그 살구가 우리가 알지 못하는 건강 효능이 대단하다는 것을 알 수가 있다. 특히 항산화 물질이 풍부해 암 예방, 피부미용, 야맹증에 효능이 좋다고 한다. 올여름에 적정하게 드시고, 건강한 삶을 누리시기 바란다. “나의 살던 고향은 꽃피는 산골 복숭아꽃, 살구꽃 아기 진달래.” 어렸을 때부터 들었던 동요의 한 구절이다. 살구는 동요에 나올 만큼 우리에게 친숙하고 고향의 냄새를 풍기는 과일이다. 여름이면 주황빛으로 물들어 잘 익으면 새콤달콤한 맛이 난다. 겉보기에 자두와 비슷하지만 색이 다르다. 살구는 노랑이나 황색, 자두는 빨간 계열의 색을 띤다. 미국, 유럽, 남아메리카, 중앙.. 더보기
고혈압과 암예방 효능에 좋은 콜라비. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 무와 배추도 아닌 것이 양파와 같이 밑동이 동글동글한 것이 귀엽게 생겼다. 그 콜라비가 사람의 몸에 좋다고 하는데, 고혈압과 암 예방 효능에 매우 좋다고 한다. 이름부터 생소한 콜라비. 콜라비는 양배추와 순무의 교배종으로 독일어 kohl(양배추)와 rabic(순무)의 합성어다. 콜라비는 보통 적색과 녹색 2가지 종류로 나뉘고 무와 모양이 비슷하다. 콜라비는 수분과 무기질이 풍부하고 열량이 낮아 다이어트 식품으로 좋다. 특히 비타민 함유량이 높은데 이중 비타민 C가 상추나 치커리 등 엽경채류에 비해 4~5배 높아 혈압 상승 억제 및 조절하는 효과가 있다. 항산화 물질 안토시아닌과 카로티노이드도 있어 암 예방에 도움이 된다. 콜라비는 부위에.. 더보기
냄새는 좋지 않지만 효능은 탁월한 청국장. 안녕하세요. 최고의 삶 인사를 드립니다. 예전에는 제대로 먹지를 못해서 몸이 부어서 생기는 질병으로 생명을 앗아가는 것이 많았죠. 더불어 영양가의 부족으로 수명도 성인들이 30~40년 정도였으니까요. 그렇다면 오늘날은 어떻습니까? 영양실조가 아니라 영양과잉으로 인하여 몸이 비대해지고 그에 따르는 혈압은 물론 각가지의 질병이 발생되고 특히 모두가 두려워하는 각종 암들이 발생하게 되어 사람들이 고통을 받고 있는데, 전통적으로 먹고 있는 청국장이 건강식품으로 부상하고 있는데, 이에 대한 효능과 어떻게 먹어야 하는지 알아보았으면 합니다. 청국장은 대표적인 발효식품 중 하나로 콩을 발효시켜 만든 전통식품이다. 꼬릿 한 냄새로 청국장을 꺼리는 사람도 있지만 발효식품의 왕이라고 불릴 만큼 우리 몸에 유익한 효능들을 .. 더보기
옐로 푸드인 당근이 면역력을 높인다. 안녕하세요. 최고의 삶 인사를 드립니다. 날씨가 추워진 데다 위드 코로나에 확진 자가 크게 늘면서 면역력에 신경 쓰는 사람들이 많아졌다. 면역력 증강을 위해 식생활을 개선하고자 하는 움직임이 일면서 레드, 그린, 옐로, 퍼플&블랙, 화이트 등 고유의 색과 맛을 가진 '컬러 푸드'가 주목받고 있다. 그중 옐로 푸드의 대표 격인 '당근'은 우리에게 매우 친숙한 채소다. 대중매체에서 토끼가 좋아하는 채소로 묘사되지만 누구보다도 사람에게 필요한 영양소를 제공하는 음식이다. 일반적으로 당근은 눈 건강에 이로운 음식으로 잘 알려졌다. 큰 당근 1개에는 비타민 A가 일일 권장 섭취량의 2배 이상 들어있는 것으로 알려졌다. 눈 건강 건강기능식품 주 소재인 루테인, 리코펜 성분도 포함됐다. 당근은 면역력 강화 효과도 있.. 더보기
암 예방하는 양치질. 안녕하세요. 최고의 삶 인사를 드립니다. 아직도 암이라는 큰 산을 넘어가는 것이 매우 어려운 것 같죠. 한번 암에 걸리면 인생의 마지막이 아닌가 하고 생각하는 것이 많고, 그와 동시에 정신적으로도 나약해짐을 알 수가 있죠. 모든 질병은 어느 날 갑자기 튀어 나오는 것이 아니라 한 단계, 한 단계씩 누적이 되어 발생한다고 볼 수 있죠. 암 예방을 할 수 있는 방법. 그것은 바로 입 속을 깨끗하게 하는 것, 구강 청결이 바로 건강의 척도라고 할 수 있는데, 이에 대해서 함께 알아보았으면 합니다. 암 원인 중 가장 기본적 이유가 구강에서 발생한다는 것을 인지하십시오. 구강의 독소가 위염과 역류 성 식도염을 유발하고, 그 독소와 위산의 증가가 폐안으로 들어가 폐암까지, 심장으로 들어가 온몸에 퍼져 몸 전체에 질.. 더보기
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