라이신 함량이 많아서 어린이 성장발육에 효능이 좋은 갈치.

안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다.

제철의 음식과 생선은 많이 먹으라고 하는데, 그 이유는 그만큼 효능이 있기 때문이죠.

특히 갈치는 조림이나 튀김, 조림으로 먹을 수가 있기 때문에 많이 드시는데요.

한가지 아쉬운 점은 가격이 좀 비싸다는 것입니다. 그래도 좋은 것은 먹어야 되겠죠.

 

 

 

 

무더위가 본격적으로 시작되는 7월은 갈치가 제철인 계절이다. 여름, 가을에 먹는 갈치가

맛이 가장 좋다고 알려져 있으며 요리법도 다양해 여러 방법으로 먹을 수 있다.

갈치라는 이름은 칼처럼 생긴 물고기라는 데서 유래됐다.

 

 

 

 

갈치는 양질의 단백질이 풍부하고 지방이 적당히 들어있어 과다하게 먹지 않는다면

다이어트 중 먹어도 충분한 영양분을 섭취할 수 있다. 특히 라이신 함량이 높아 어린이

성장발육에 좋다.

 

 

 

 

신선한 갈치는 은백색의 광택이 있고 흠집 없이 탄력이 있다. 갈치는 회, 구이, 찌개,

국 등 다양한 형태로 조리해 먹을 수 있다.