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장아찌

혈압, 노폐물 배출 및 다이어트에 효능있는 노각. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 건강에 관심이 없는 사람은 한 사람도 없을 것이다. 특히 경제성장을 하면서 사는 환경이 좋아지면서 건강에 대한 관심이 많아졌는데, 하지만 어떤 음식 및 과일, 채소를 먹어야 좋은지를 정확하게 모르기 때문에 당황하는 경우가 있는데, 다음과 같은 음식을 먹으면 건강에 큰 도움을 줄 것이다. 한창 더운 여름이지만, 늙은 오이라고도 불리는 노각은 오이를 수확하지 않고 한 달 이상 둔 오이다. 모양은 길고 표면은 울퉁불퉁하며 누런색을 띤다. 아삭한 식감이 혀를 즐겁게 하며 수분이 많아 여름철 갈증에 효과적이다. 식이섬유가 풍부해 포만감을 주고 칼로리는 낮아 다이어트에 좋고 칼륨도 다량 함유돼 있어 몸속 노폐물 배출에 효과적이다. 노폐물에는 염분도.. 더보기
봄철에 혈관과 면역력, 당뇨병 예방에 좋은 두릅. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 화창한 봄날이 되면 야외인 들로 봄나물을 캐고 채취를 위해서 형형색색 모여 있는 것을 볼 수가 있는데, 대표적인 것이 냉이 달래, 쑥, 그리고 두릅 등이 잠들어 있던 입맛을 업시켜 준다. 특히 오늘 주제인 두릅은 봄나물로서 살짝 데쳐서 초장에 찍어 먹으면 상큼한 맛이 봄의 향기를 입안에 가득 채워주는 기분입니다. 영양소도 풍부해서 우리들의 몸 건강에 참 좋기 때문에 제철에 많이 드셔도 좋을 것입니다. 두릅은 대표적인 봄나물이다. 맛과 향은 씁쓸하지만 영양소가 풍부해 건강식으로 즐겨먹는다. 과거엔 산이나 들 같은 야생에서 따 먹었지만 최근에는 수요가 증가해 직접 재배해 먹는다. 두릅에는 사포닌과 콜린 성분이 있어 몸에 활력을 높이는데 도움.. 더보기

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