안녕하세요. 최고의 삶 인사를 드립니다.
가정에서 고기를 절일 때, 키위를 넣는 경우도 있고, 주스 또는 깍아서
주로 먹곤 하는데요. 키위가 시기 때문에 잘 먹지 못하는 사람들도 있지만
그 골드키위가 우리몸의 대사를 활성화하는데, 좋은 효능을 가지고 있다.
비타민C가 풍부한 골드키위는 신진대사를 원활하게 하고 면역기능 향상에 도움을 준다.
신체적 건강 뿐만 아니라 정신건강에도 긍정적인 역할을 해 우울감을 해소하는데도
좋은 식품이다. 뉴질랜드 오타고 대학에서는 우울증 등을 겪는 기분 장애 환자들에게
제스프리 썬골드키위 2개를 4주간 매일 섭취하게 했다. 그 결과 피로감과 우울감이
각각 38%, 34% 감소하고 정신적 활력이 31% 증가한 결과가 나타났다.
또 비타민C는 수면에 영향을 미치는 트립토판과 ‘행복호르몬’으로 불리는 세로토닌 생성을
촉진해 불안감 해소, 정서적 안정, 숙면에도 긍정적인 역할을 한다.
골드키위는 비타민C뿐만 아니라 20가지 이상의 비타민과 미네랄을 함유하고 있다.
하루 한 개 섭취로 성인 비타민C 일일 권장량을 채울 수 있을 정도로 함유하고 있다.
골드키위에는 단백질 분해 효소인 악티니딘이 함유되어 있어 각종 육류를 섭취할 때
같이 먹으면 좋다. 음식궁합은 요거트와 같이 먹거나 바나나와 함께 갈아서 주스를 만들면
영양의 균형이 잘 맞는다. 골드키위를 고를 때는 색이 황녹색이며 털이 가지런하고
보송보송한 것이 좋다. 또한 표면을 살짝 눌렀을 때 탄력이 있으면서도 부드러운 느낌이
드는 것을 고른다. 냉장 보관은 7일까지 가능하며 보관할 때에는 개체가 서로 닿지 않도록
떼어 놓는 것이 좋다.
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