체중조절에 효과적인 현미.

안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다.

인간은 날 때부터 죽을 때까지 살과의 전쟁을 하는 것 같아요.

아프리카나 난민들은 못 먹어서 걱정인데, 대부분은 너무 잘 먹어서 어떻게 하면

다이어트를 할 수 있을까 고민을 하고 실행에도 옮겨보지만 좀처럼 쉽지가 않지요.

여기에 희소식이 있어요. 기존에도 실시를 했겠지만 다시 도전을 해보세요.

다이어트에 효능이 좋은 현미로 건강한 삶을 누려보세요.

 

 

 

 

현미는 ‘덜 깎은 쌀’로 벼에서 왕겨만 제거하고 쌀겨층, 배아를 남겨둔 상태의

쌀을 말한다. 따라서 쌀보다 거친 식감이지만 영양소는 더욱 다양하게 함유하고 있다.

식이섬유가 풍부한 현미는 체내에서 당분이 서서히 흡수되게 하기 때문에 체중조절에

효과적인 식재료다. 체중조절이 필요할 때 쌀밥이 부담스럽다면 현미로 대체할 수 있다.

또 수용성, 불용성 식이섬유소가 고루 들어있어 변비에도 도움을 준다.

 

 

 

 

현미는 흑미와 함께 먹으면 현미에 부족한 비타민A를 보충할 수 있어 좋은 음식궁합이

된다. 소화기능이 떨어지는 사람은 오히려 현미가 위장에 부담을 줄 수 있어 천천히

꼭꼭 씹어먹는 것이 중요하다. 또 현미밥을 지을 때 1시간 정도 불려서 사용하면

소화에 도움이 된다. 모든 곡류에는 배아, 배유, 피층으로 나뉜다.

 

 

 

 

배아는 지질, 단백질, 비타민이 풍부하고, 배유는 단백질, 피층은 대부분 섬유소로

이루어져 있다. 단백질, 지방, 비타민B, 무기질을 많이 함유하고 있으나 도정하는 과정에서

많이 제거된다. 도정 정도에 따라 영양소가 다르지만 일반 쌀보다 현미는, 섬유질은 많고,

끈기가 없는 것이 단점이다.

 

 

 

 

기능성 쌀인 가바 현미는 현미가 발아될 때 나오는 아미노산의 일종으로, 일반 현미보다

식이섬유 5배, 가바는 8배 함유돼 있다. 불면증, 불안증, 염증, 콜레스테롤과

성인병 예방에도 효능이 탁월한 것으로 알려져 있다.