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안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다.
인도와 이집트 지역에서 생산되는 병아리콩은 고단백, 저칼로리 식품으로 건강한
다이어트에 적합한 식재료로 꼽힌다.
병아리콩은 100g 360kcal 정도로 칼로리만 보면 체중조절에 그리 도움이 되지 않아
보인다. 하지만 100g만 섭취해도 하루 단백질 권장량의 30% 정도는 보충할 수 있고,
식이섬유는 하루 권장량을 모두 채울 수 있을 정도로 풍부해 체중조절에 적합한
대표적인 식품이다.
또 나쁜 콜레스테롤 배출에 도움을 주는 불포화지방산도 풍부하고, 엽산 성분을 다량
함유하고 있어 항암 식품으로도 손색이 없다. 등푸른 생선이 많이 함유하고 있는
오메가 3도 풍부해 생선 대신 병아리콩으로 오메가 3을 보충할 수 있다.
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