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베타카로틴

간의 해독과 항암에 좋은 효능이 있는 참외. 바깥에서 조금만 움직이면, 땀으로 범벅이 되는 한 여름이 되었습니다. 중부지방에도 이제는 해수욕장이 개장이 되어서 휴가철에 많은 분들이 오셔서 즐기는데요. 이와 더불어 몸의 건강도 많이 영향을 미치게 되는데, 마침 참외가 더위로 열이 오른 간을 해독을 하고, 항암효과가 있는 효능을 알아보자. 날씨가 더워지기 시작하면 수박, 참외 등 수분이 많은 과일이 떠오른다. 특히 참외는 ‘여름철 보약’ 이라고 불릴 정도로 다양한 영양소와 효능을 가진 여름 과일이다. 참외는 한의학에서 간의 해독작용을 돕는다고 알려졌다. 더위가 찾아오면 간에 열이 쌓이게 되고, 이는 간의 바이러스가 활성화되는 조건이 된다. 참외는 찬 성질의 띄고 수분이 풍부해 열을 낮춰주고 해독에도 좋은 역할을 한다. 또 참외는 쿠쿠비타신(cucurb.. 더보기
노화 예방, 성인병 예방, 혈액 순환에 효능이 좋은 ‘가을 홍시’ 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 트로트의 황제, 나훈아의 홍시의 가사에 보면, 이런 글귀가 있다 “그리워진다. 홍시가 열리면 울 엄마가 그리워진다. 생각만 해도 눈물이 핑 도는 울 엄마가 그리워진다. 생각만 해도 가슴이 찡하는 울 엄마가 그리워진다. 홍시는 바로 그리움이다. 홍시가 익을 때면, 정겨웠던 추억이 그리워지기 때문이다. 더불어 가을홍시는 효능이 좋아서 많이 먹으면 좋다고 하는데, 함께 알아보자. 가을이면 떠오르는 대표적인 과일 ‘홍시’. 가을철 정겨운 시골길을 걸으면 주렁주렁 매달려 있는 잘 익은 홍시를 쉽게 볼 수 있다. 홍시에는 베타카로틴 성분이 풍부해 노화 예방에 좋은 가을철 대표 과일이다. 베타카로틴은 우리 몸속 유해산소로 인해 발생할 수 있는 암, .. 더보기
탈모 예방, 식단 조절, 변비에 효능이 좋은 완두콩(Pea). 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 완두콩의 추수시기가 6~7월경에 추수를 하기 때문에 먹는 시기는 지났다고 생각할 수 있지만, 완두콩이 남, 여 들의 가장 큰 핸드 캡인 머리칼이 하나씩 빠질 때, 스트레스를 받고, 스트레스 때문에 또 머리는 가을 낙엽처럼 우수수 떨어진다. 하지만 희소식이 있다. 그 완두콩이 탈모예방은 물론 효능이 좋다고 한다. 다 함께 우수수하지 않도록 예방하는 완두콩 효능을 알아보자. 초록 빛깔과 앙증맞은 크기로 사랑받는 완두콩. 우리나라에서는 짜장면 위에도 자주 올리는데 보는 것만으로도 식감을 돋운다. 특유의 고소한 맛도 일품이다. 완두콩은 식이섬유소가 풍부하다. 조금만 먹어도 포만감을 줘 식단 조절에 용이하다. 변비 해소에도 좋다. 특히 완두콩은 .. 더보기
성인병 예방과 관절 마디를 이완 해주는 효능이 있는 꽈리고추. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 우리는 고추라고 하면 된장에 꾹 찍어서 먹는 오이 고추나 매운 것을 좋아하는 분들은 청양고추를 먹는 분들이 많이 보는데요. 그 고추에는 비타민이 들어 있어서 몸에 좋다고 하는데, 특히 꽈리고추는 항염, 관절에 효능이 있고, 성인병 예방에 탁월하다고 한다. 요리하는 방법은 조림으로 많이 먹는데, 꽈리 고추로 건강을 찾기를 바란다. 퇴행성 관절염 환자의 통증은 쉽게 사라지지 않는다. 변덕스러운 여름 날씨에 기압과 습도가 시시각각 달라지면 통증을 더 심하게 느낄 수 있다. 관절에 부담을 줄일 수 있는 수영, 걷기 등의 운동으로 평소 근력을 단련해주는 것이 증상 완화에 도움 된다. 고추에 풍부한 플라보노이드는 뛰어난 항산화, 항염 효과를 자랑한.. 더보기
배변활동을 돕고, 유해가스를 제거해주는 효능, 고구마순. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 대부분 고구마 하면 구워 먹고, 쪄먹는 것을 생각을 하게 되는데, 고구마는 고구마 자체뿐만 아니라 고구마순도 우리의 몸에 얼마나 좋은지를 알 수가 있다. 식이섬유는 물론, 칼슘이 많으며, 유해가스제거는 물론 인슐린 수치를 제거해주는 효능이 있어서 올여름에 많이 드시고 건강한 삶을 누리세요. 간식으로 사랑받는 고구마. 줄기도 여름철 별미다. 아삭아삭한 식감이 더운 날씨에 잃은 식욕을 돋운다. 고구마만큼 영양소도 풍부하다. 고구마순에는 식이섬유, 단백질, 탄수화물, 칼륨 등 각종 영양소가 풍부하다. 특히 비타민C 함량은 고구마보다 많다. 고구마순 끝부분에는 베타카로틴, 안토시아닌 등 항산화 물질도 들어있다. 고구마순은 통통하며 색이 무르지 .. 더보기
칸탈로프 멜론, 다이어트에도 좋으며, 칼륨이 풍부해 노폐물과 나트륨배출에 효능. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 우리의 눈, 입, 귀에 익숙하지는 않지만 수입의 다변화로 인하여 과일가게에 가보면 이 과일이 있는데, 그 과일 이름이 칸탈로프 멜론이다. 좀 낯설지만 겉은 호박 같지만 참외와 같다. 이 과일이 체내에 노폐물과 나트륨을 제거해 주고, 요즈음 관건인 다이어트에 좋은 효능을 보이는 과일이다. 호박 같은 주황색 속살이 이색적인 '칸탈로프 멜론'. 유럽에서 와인, 코코아와 함께 3대 장수 식품으로 꼽힌다. 특히 혈관 건강에 좋은 베타카로틴이 일반 멜론보다 60배 많다. 혈관 벽을 튼튼하게 해 주고 노폐물과 지방이 쌓이는 것을 억제해준다. 칼륨도 풍부하다. 체내 노폐물과 나트륨을 배출하는데 효과적이다. 부기 완화에도 도움을 준다. 열량이 낮고 수분.. 더보기
항산화, 노화방지, 면역력이 뛰어난 애호박. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 못 생긴 사람보고 호박을 닮았다고 자주 하는데, 영양가는 얼마나 많은지 이제는 그 말을 바꿔야 될 것 같아요. 효능이 좋은 애호박을 많이 먹어서 여름에 더위를 거뜬히 물리쳤으면 합니다. 여름철 뙤약볕 아래서도 말라죽지 않는 강인한 애호박. 다가올 더위를 물리쳐 줄 식재료가 될 것이다. 애호박은 사실 예부터 우리 식탁에 많이 올라 친숙하기도 하다. 애호박에는 강력한 항산화제 '베타카로틴'이 풍부하다. 베타카로틴은 노화 방지와 항암 작용에 도움을 준다. 또 면역력을 높이고 신체 발육 향상에도 좋다. 더위를 이기는 데 애호박이 좋은 것은 수분이 풍부하기 때문이다. 땀으로 빠져나가는 수분을 보충해준다. 또 소화를 원활하게 해 줘 여름철 배탈을 .. 더보기
안경을 벗길만큼 눈에 좋은 루테인이 풍부한 케일. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 요즘 거리를 어디를 가든지 안경을 쓴 사람들이 십중 팔구는 되는 것 같아요. 특히 안경을 써 본 사람이라면 알 수 있다면 안경을 벗으면 “안개 낀 장충단 공원이 되는데요.“ 그럼 분들에게 희소식이 있어요. 눈에 좋은 영양제로 루테인을 많이 먹는데, 채소인 케일이 눈을 좋아지게 하는 루테인이 많이 포함되어 있다고 하는데요. 그 좋은 케일에 대해서 알아볼까요. 지중해가 원산지인 케일은 슈퍼푸드로 주목받고 있다. 주로 쌈 채소나 녹즙, 샐러드 등으로 활용되지만 김치, 나물, 주스 등 다양한 음식 재료로 쓰이고 있다. 녹황색 채소답게 베타카로틴이 많고 영양소도 풍부하다. 베타카로틴은 항암효과에 좋으며 면역력 향상에 도움을 준다. 눈 건강에 좋다.. 더보기
혈관질환과 빈혈예방 효과에 탁월한 곤드레. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 예전에 점심식사로 곤드레 나물밥을 먹었었는데, 약초와 같이 몸에 좋은 식물이라고 하는데요. 나물을 말려서 밥을 하기 전에 물에 풀었다가 함께 밥을 지으면, 맛있는 곤드레밥이 되어 많은 분들이 맛있는 건강식을 드실 수 있죠. 건강에 탁월한 효과가 있는 곤드레에 대해서 알아보고자 한다. 곤드레는 5~6월이 제철인 산채류(산에서 나는 식물)다. 대중들에겐 ‘곤드레밥’의 재료로 알려져 있다. 정식 명칭은 고려엉겅퀴다. 곤드레는 주로 깊은 산속에서 자라고 생김새도 약초와 비슷해 착각하기 쉽다. 곤드레는 칼슘과 철분이 많아 빈혈을 예방해주고 뼈를 튼튼하게 한다. 식이섬유도 풍부해 변비 예방에 좋다. 무엇보다 콜레스테롤을 낮춰 혈액순환을 돕고 혈관질.. 더보기
성인병 예방 및 감기예방에 좋은 애플민트. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 겨울철 단골손님이 바로 감기인데, 반갑지 않지만 찬바람과 함께 오는 것 같습니다. 모든 질병의 근본이 감기부터 시작이 된다고 하는데, 여러분은 겨울철 감기 예방을 위해서 어떤 방법을 이용하고 있습니까? 여기에 감기는 물론 성인병 예방을 위해서는 애플민트의 효능이 지극히 좋다고 합니다. 그 좋은 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 애플민트(Apple mint)는 사과와 박하가 섞인 듯한 순한 향기가 나는 허브 일종이다. 유럽이 원산지로 일반적인 높이는 30∼60cm이다. 잎은 계란형으로 둥글며 흰 털이 나 있고 연해 보이는 것이 특징이다. 민트의 일종으로 사과에서 나는 향기가 나서 '애플민트'라는 이름이 붙었다. 감기 예방과 치료에 효과.. 더보기
성인병 예방에는 감이 최고. 안녕하세요. 최고의 삶 인사를 드립니다. 오늘날에는 식단이 변화가 많아서 성인병들이 증가되고 있죠. 그래서 운동과 다이어트 요법을 이용해서 많이 노력을 하고 있죠. 그중에 자연에서 나오는 식품들이 건강에 효능이 있다고 하는데, 그중에 감이 사람의 몸에 대단히 좋다고 하는데요. 감은 가을철 대표 과일 중 하나다. 감은 나무에서 막 딴 상태의 단감, 이 감을 숙성시키면 부드러운 홍시, 잘 말리면 곶감이 된다. 각 종류마다 서로 다른 식감과 맛을 낸다. 단감은 주황색 빛을 띠는데 이 주황색에는 베타카로틴이라는 성분이 많이 들어있다. 이 성분은 당뇨나 고혈압 같은 성인병 예방에 도움이 된다. 이와 함께 항암 효과를 가진 항산화 물질도 풍부하고, 피부 노화 억제 효과도 있다고 알려져 있다. 또 단감은 100g당 .. 더보기
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