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건강여행

암, 노화 예방 및 면역력을 향상 시키는 보리. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 이제는 아이들에게 보리가 뭐냐고 물어보면 잘 모를 정도로 다이어트용으로 전락을 했지만 얼마 전까지만 하더라도 쌀이 부족할 때, 거의 주식으로 먹던 곡식이었다. 지금은 당뇨병 환자들이 혈당을 위해서 많이 먹지만, 그 보리의 효능이 대단하다. 그 효능에 대해서 찬찬히 알아보았으면 한다. 보리는 우리에게 친숙한 음식이다. 식량이 풍족하지 못했던 시절 쌀과 함께 오랫동안 주식으로 먹었다. ‘보릿고개’라는 말이 있을 정도로 부족하던 쌀을 대신해 배를 채워주던 곡식이었다. 최근에는 밀과 쌀의 생산량 증가로 소비량이 줄었지만 여전히 사랑받는 음식 중 하나다. 보리는 쌀에 부족한 영양소들을 보충해줘 함께 먹으면 더욱 좋다. 탄수화물, 식이섬유, 비타민.. 더보기
잦은 악몽은 인지 저하 및 치매 위험이 높아. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 우리는 자면서도 6~8번은 꿈을 꾸고 있지만, 인지를 못하고 그냥 지나치기 때문에 자고 일어나면 기억이 없는데, 특히, 악몽을 꾸고 나면 생생하게 기억나는 것은 무엇일까? 연구에 따르면 자주 악몽을 꾸는 사람은 인지 및 치매 위험이 높아진다는 연구결과가 나왔다. 지금 부터라도 잦은 악몽을 꾼다면 지금 바로 병원으로 가서 검진을 받기를 바란다. 중년에 꾸는 잦은 악몽이 인지기능 저하를 일으켜 치매 위험을 높인다는 연구 결과가 나왔다. 22일(현지시각) 가디언 등 외신에 따르면 영국 버밍엄 의대 신경과 연구진은 35~64세의 중·장년층 605명, 79세 이상의 고령층 2600명을 대상으로 악몽을 꾸는 빈도와 향후 치매 발병 여부를 조사했다... 더보기
탈모 예방, 식단 조절, 변비에 효능이 좋은 완두콩(Pea). 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 완두콩의 추수시기가 6~7월경에 추수를 하기 때문에 먹는 시기는 지났다고 생각할 수 있지만, 완두콩이 남, 여 들의 가장 큰 핸드 캡인 머리칼이 하나씩 빠질 때, 스트레스를 받고, 스트레스 때문에 또 머리는 가을 낙엽처럼 우수수 떨어진다. 하지만 희소식이 있다. 그 완두콩이 탈모예방은 물론 효능이 좋다고 한다. 다 함께 우수수하지 않도록 예방하는 완두콩 효능을 알아보자. 초록 빛깔과 앙증맞은 크기로 사랑받는 완두콩. 우리나라에서는 짜장면 위에도 자주 올리는데 보는 것만으로도 식감을 돋운다. 특유의 고소한 맛도 일품이다. 완두콩은 식이섬유소가 풍부하다. 조금만 먹어도 포만감을 줘 식단 조절에 용이하다. 변비 해소에도 좋다. 특히 완두콩은 .. 더보기
혈압조절, 과도한 열을 내리고, 가래와 기침 완화에 효과적인 '배'. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 가을이 되면, 들판의 과수원에는 배와 사과가 익어가는 것을 볼 수가 있습니다. 사과는 빨갛게 익어가고, 배는 누렇게 익어가고 있는데, 그중에 배의 효능이 매우 좋아서 약의 대용으로 사용하는 것처럼 효능이 좋다. 올 가을에 배를 먹어서 건강을 한층 업그레이드되기를 바란다. 시원 달콤한 맛이 일품인 배. 환절기가 되면 기침으로 고생하는 이들에게 제격이다. 동의보감에는 기침과 천식에 효과적이고 갈증을 덜어준다고 기록됐다. 배는 실제로 '루테올린'이라는 성분을 많이 함유했다. 이는 가래와 기침을 완화하는데 효과적이다. 배에는 혈압을 조절하는 '펙틴'도 풍부하다. 펙틴은 혈관에 쌓인 콜레스테롤을 제거하는 효능도 있다. 배의 '폴리페놀' 성분은 활.. 더보기
항암, 항균, 면역력 등 효능에 좋은 마늘. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 우리나라 대부분 고기를 먹을 때, 약방의 감초처럼, 들어가는 것이 마늘인데요. 고기와 함께 먹으면 영양분을 충분히 몸에 섭취가 되기 때문에 좋다고 하는데, 특히, 항암, 항균, 면역력에 대한 효능이 매우 좋다고 하는데, 우리 함께 알아보았으면 합니다. 우리나라 음식에서 빠질 수 없는 중요한 식재료인 ‘마늘’은 항암효과, 항균작용, 면역력 강화 등 효능이 있다고 알려져 있다. 미국 타임지에서 10대 건강식품으로 선정하기도 했으며, 미국 국립암연구소에서 항암효과가 있는 식품으로 선정되기도 해 그 효능이 과학적으로 증명되기도 했다. 마늘에 풍부하게 들어있는 스코르디닌 성분은 혈액순환과 신진대사를 원활히 하는데 도움을 준다. 혈액 속 혈전을 녹.. 더보기
환절기 감기 예방, 피부 및 장 건강에 효능이 좋은 배추. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 우리는 어렸을 때부터 반찬으로 먹었고, 지금도 먹고 있는 것이 김치다. 김치 중에서도 배추는 누리가 가장 많이 먹는 반찬인데, 그 배추가 우리 몸에 지대한 영향을 끼치는데, 그 효능에 대해서 알아보자. 배추는 무와 함께 대표적인 김장 채소로 꼽힌다. 김치를 즐기는 한국인에게는 익숙한 식재료로 전골, 볶음, 전, 탕 등 다양한 음식에 주, 부재료로 두루 쓰인다. 배추에는 비타민C와 칼륨, 칼슘이 풍부하다. 특히 100g 중 비타민 C가 29㎎ 함유돼 환절기 감기 예방에 효과적이다. 혈액순환과 신진대사를 촉진하고 기미, 잡티, 주근깨 등을 없애 피부건강을 지키는 데도 도움 된다. 배추는 수분을 90% 이상 품고 있고, 식이섬유가 많아 장 건.. 더보기
눈 건강을 지켜주는 타우린이 많은 꽃게. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 게장이 나오면, 밥 한 그릇은 뚝딱한다고 하는데, 그만큼 모든 사람들의 입맛을 자극을 한다는 것이죠. 특히 제철의 간장게장, 양념게장은 온 국민들에게 인기가 있는 해산물이며 음식이라고 할 수가 있는데, 그 꽃게가 타우린 성분이 많아서 눈 건강에 아주 좋다고 하는데, 함께 알아보았으면 합니다. 꽃게는 가을이 제철이다. 특히 먹이 활동을 왕성히 해 살이 잔뜩 오른 수게가 인기가 많다. 꽃게 속 영양 성분은 일일이 셀 수 없을 정도로 다양하다. 칼슘, 아연, 칼륨, 무기질, 철분 등 다양한 성분 가운데 특히 중요한 영양소는 아미노산의 일종인 타우린이다. 꽃게 100g당 타우린 함량은 약 711mg으로 대게(약 298mg)보다 2배 이상 많다... 더보기
다이어트, 면역력과 눈 건강에 효능이 좋은 율무. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 오늘날은 건강을 위해서 많은 잡곡을 넣어서 먹는 경우가 많다. 특히, 보리, 콩, 귀리, 율무 등을 넣어서 섭취를 하는데, 그중에 율무는 가장 선호하는 다이어트와 면역력은 물론 눈 건강에 좋은 효능이 있다고 한다. 몸 건강에 좋은 율무에 대해서 자세히 알아보도록 하자. 율무는 인체에 필요한 필수 아미노산이 풍부하다. 트레오닌, 발린, 아이소루신, 페닐알라닌, 리신 등이 고루 함유돼 영양 가치가 높은 식품이다. 면역력 향상, 염증 억제 등 다양한 건강 효과를 기대할 수 있다. 율무는 다이어트에도 도움이 된다. 포만감을 주는 동시에 부종을 줄이는 데 효과적이기 때문이다. 쌀과 비교해 단백질과 지방 함량이 높지만, 탄수화물은 약 20% 정도 .. 더보기
항염, 해독, 위 통증과 위궤양 완화에 효능이 좋은 무. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 이제는 이 음식은 우리가 요리를 할 때, 꼭 들어가는 채소인데요. 국, 무침, 조림을 할 때도 꼭 들어가는 무가 우리들의 몸에 좋다는 말은 많이 들어왔지만, 얼마나 좋은지 함께 알아보았으면 한다. '가을에 먹는 무는 인삼보다 좋다'는 말이 있다. 최고의 식재료로 여겨진 인삼만큼 무의 건강학적 가치가 크다는 의미다. 무의 주요 영양소는 글루코시놀레이트다. 무를 비롯해 브로콜리나 양배추에 많은 성분으로 종양을 억제하고, 조직 손상을 유도하는 활성산소를 차단하는 항염 효과가 뛰어나다. 간에 작용해 해독 효소를 만들도록 유도하기도 한다. 무로 만든 동치미를 소화제처럼 마시는 사람이 있는데 일리 있는 행동이다. 무에는 아밀라아제, 디아스타아제, .. 더보기
뇌 건강, 혈액 순환 및 피로 회복에 효능이 좋은 호박씨. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 사람들이 못 생겼다고 하면 호박에 비유를 해서 표현을 하는데, 그속에는 깊은 뜻이 있다. 그만큼 호박의 쓰임새가 매우 좋고, 효능이 좋은데, 특히 호박씨가 우리 몸에 좋다고 하는데, 다 함께 알아보았으면 한다. 호박씨는 건강상의 이점이 가득한 간식이라 할 수 있다. 호박씨에는 피부, 모발, 손톱에 유익한 오메가-3 지방산이 풍부하고, 이런 건강한 지방은 또한 동맥, 콜레스테롤 및 뇌 건강을 개선에 도움을 줄 수 있다. 또 호박씨는 망간, 인, 마그네슘, 구리, 아연, 단백질 및 철 등 다양한 미네랄의 훌륭한 공급원이다. 껍질을 포함한 호박씨를 통째로 먹으면 아연을 더 많이 섭취할 수 있다는 점도 특징이다. 껍질 바로 아래 미네랄이 풍부한.. 더보기
환절기 입맛을 돋워주고, 피로, 체력 회복에 효능이 좋은 루꼴라. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 계절이 바뀌게 되면, 몸과 마음이 다운되는 것으로 현저하게 느낄 수가 있다. 특히 여름에서 가을로 변환되는 시기에 몸에 많은 변화가 일어나는데, 그 증에 하나가 입맛이 없고, 피부건조, 알레르기 현상이 일어나 고통을 받는 사람들이 많은데, 어쨌든, 음식을 잘 섭취를 해야 극복할 수 있는데, 그 입맛을 돋워주는 효능이 좋은 루꼴라, 함께 알아보았으면 한다. 이탈리아 요리에 많이 쓰이는 루꼴라는 독특한 향을 지닌 야채로 입맛을 회복하는데 좋다. 환절기 입맛이 떨어지거나 식욕이 없을 때 루꼴라를 섭취하면 입맛을 돋울 수 있다. 또 비타민과 미네랄, 무기질이 풍부해 피로회복과 체력 회복에도 좋다고 알려져 있다. 탄수화물과 당분이 거의 없어 당뇨.. 더보기
환절기인 가을에 가려움증 어떻게 해결하나요? 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 한 여름에는 무더위로 인하여 땀도 많이 흘리고, 몸에 물기가 많을 때는 잘 모르지만, 가을이 되고, 습기가 없는 건조한 공기가 되면, 피부에 가려움이 심해지는데, 그때 여러분은 어떻게 치유를 하나요. 그 방법에 대해서 함께 알아봤으면 합니다. 가을에는 가려움증이 생기기 쉽다. 한결 건조해진 공기 때문이다. 피부 속 수분이 부족하면 피부 보호 기능이 떨어져 외부 이물질로부터 피부가 자극받을 수 있다. 게다가 일교차가 크면 피부가 자극으로 받아들여 가려움증, 부기, 발진 등 염증 반응을 일으키기도 한다. 피부가 건조해져 외부 자극에 민감해지면 우리 몸은 히스타민이라는 염증 매개물질을 분비한다. 히스타민은 히스티딘이라는 아미노산이 바뀐 물질인.. 더보기
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