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건강여행

숙취해소는 물론, 눈과 신장에 좋은 다슬기. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 다슬 기하면 떠오르는 곳이 섬진강을 생각을 하게 되는데, 다슬기를 채취를 하다가 간혹 인명사고가 나기도 해서 마음을 아프게도 하고 있지만, 그 다슬기가 우리의 몸에는 효능이 좋아서, 많은 사람들이 섭취를 하는데, 그 효능에 대해서 간단히 알아봤으면 한다. 다슬기는 2급수 이상의 깨끗한 물에서만 자라는 어패류다. 모양은 길쭉한 탑 형으로 황갈색이나 적갈색을 띠는 경우가 많다. 논우렁이와 비슷하지만 외관이 다슬기가 조금 더 끝이 가늘고 뾰족하다. 주로 평지 하천이나 계곡에서 서식한다. 다슬기는 아미노산이 풍부해 간 기능과 숙취해소를 돕는다. 철분, 마그네슘, 비타민이 다량 함유해 있어 눈의 충혈, 통증을 다스리고 신장에 작용하며 대소변을 잘.. 더보기
항암치료, 피로회복에 효능이 좋은 신선초. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 천사가 준 유용한 식물이라고 해서 붙여진 이름이 신선초인데요. 그 신선초가 이름 그대로 우리의 몸에 효능이 좋은 것이다. 항암치료에 효과가 좋고, 피로회복에 뛰어난다고 하는데 알아보고자 한다. 신선초는 미나리과에 속하는 다년초다. 명일엽이라고도 하며, ‘천사가 준 유용한 식물’ 이라고도 불려 신선초라는 이름이 붙여졌다. 여름에서 가을로 넘어가는 8~9월이 제철이며 생명력이 강한 식물로 알려져 있다. 많은 효능을 지닌 식물이기도 하다. 칼콘, 쿠마린이라는 성분이 암세포의 성장을 억제하고 증식을 막아 항암치료에 효과가 있다. 각종 비타민이 풍부해 신진대사를 활발해 피로회복에 좋고 엽록소가 함유해 있어 빈혈에도 도움을 준다. 신선초는 잎을 자.. 더보기
염증완화, 빈혈예방, 면역력을 향상시키는 깻잎. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 깻잎은 향긋하고 부드러운 식감이 일품인 채소다. 우리나라 식탁에 빠지지 않을 만큼 대중적인 식재료이기도 하다. 깻잎은 흔히 참깻잎과 들깻잎으로 구분되는데 일반적으로 우리가 구매해 먹는 것이 들깻잎이다. 참깻잎은 잎이 억세고 두꺼워 주로 한방 약재로 사용된다. 그만큼 많은 효능을 지녔다. 루테올린이 함유해 있어 체내 염증 완화, 항알레르기 효과, 기침, 콧물, 재채기를 완화하는데 효과가 있다. 철분은 시금치보다 2배 이상 많아 빈혈을 예방하고 발육을 촉진시켜 성장기 어린이에 좋다. 면역력을 향상 시켜주기도 한다. 깻잎은 다양한 조리법으로 식탁에 올라온다. 겉절이, 냉채, 샐러드, 짱아찌, 무침, 쌈, 튀김 등이 대표적이다. 또 독특한 향을.. 더보기
고혈압, 성인병 예방, 피로 회복에 효능이 좋은 오만둥이. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 우리는 해산물을 끓일 때, 미더덕을 많이 넣는데, 오만둥이의 생김새가 거의 비슷해서 구분을 못할 수가 있다. 하지만 미더덕과 오만둥이의 효능은 거의 비슷한데, 고혈압, 성인병 예방과 피로 회복에 효능이 좋다는 것이다. 오만둥이라는 식재료를 들어본 적 있는가. 대부분의 사람들이 처음 들어봤을 만큼 생소한 먹거리다. 미더덕과에 속하는 오만둥이는 실제로 미더덕과 생김새와 맛이 비슷하다. 미더덕처럼 씹으면 속에서 물이 터져 나온다. 미디덕보다는 껍질이 단단해 질기지만 식감은 더 좋다고 한다. 효능도 미더덕과 비슷하다. 미더덕처럼 콜레스테롤 수치를 낮춰 고혈압을 예방하고 비타민도 풍부하다. 타우린이 풍부해 피로회복에도 좋다. 오만둥이는 회, 찜,.. 더보기
지방 섭취를 제한하면, 다이어트가 잘 될까? 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 비만은 내장과 피하에 지방이 많이 쌓인 상태를 말한다. 저지방, 무지방 제품 등으로 지방 섭취를 제한하면 다이어트에 효과적이지 않을까? 오히려 폭식으로 이어질 수 있어 주의해야 한다. 최근에는 저지방, 무지방 제품 중에서도 마치 지방이 든 것처럼 맛있는 음식을 찾아볼 수 있다. 이런 음식들로 식단을 채우면 지방 섭취를 잘 제한할 수 있을 것만 같다. 그러나 혀를 속일 순 있어도, 내장은 속이기 힘들다. 놀랍게도 우리는 어떤 지방을 얼마나 먹었는지 온몸으로 인지할 수 있기 때문이다. 평소보다 섭취하는 지방의 양이 급격히 떨어지면 지방이 든 음식을 섭취해야 한다고 느끼게 되고, 이는 폭식으로 이어지기 쉽다. 내장에도 식품의 풍미를 느끼는 데.. 더보기
화가 나세요? 10~20초 동안만 참으면 풀립니다. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 백인당중 유태화(百忍堂中 有泰和)라는 말이 있습니다. 지금 당장 화가 나더라도 참고, 참으면 평화가 온다는 말이죠. 우리는 하루에 몇 번씩을 화를 참고 있습니다. 삼 세 번을 참으면 살인도 면한다고 하는데, 그 원리가 어디에서 왔는지를 함께 알아봤으면 한다. 수백만 년 동안 재난과 맹수와 싸운 인류는 스트레스 대응 호르몬이 발달해 있다. 이는 주로 콩팥 위에 모자처럼 얹혀 있는 부신에서 나온다. 에피네프린과 노르에피네프린이 대표적이다. 둘은 심장 박동을 늘리고, 혈압을 높이고, 혈당치를 올린다. 모두 사냥을 하거나 잡아먹히지 않으려고 도망갈 때 등 흥분 상태 스트레스 극복에 필요한 반응이다. 화를 낼 때 이 호르몬이 증가하여 유사한 반응.. 더보기
항산화 작용, 구강세균 억제, 식중독 예방에 효능이 있는 고추냉이(와사비). 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 음식점에 가면 대부분 양념장을 체크해보면, 양념 속에는 십중팔구는 간장과 고추냉이가 들어가 있는데, 고추냉이는 사람마다 호불호가 있어서 많이 넣어서 먹는 분들이 있고, 거의 넣지 않고 드시는 분들도 있는데, 오늘 고추냉이의 효능을 알게 되면 모두가 고추냉이를 드실 것 같아요. 좋은 음식은 구입해서라도 드셔야 합니다. 일본 요리에 빠지지 않는 향신료 고추냉이(고추냉이). 알싸한 향과 매운맛이 생선의 비린 맛을 없애고, 음식 풍미를 돋운다. 우리나라로 치면 일본인에게 고춧가루 같은 역할을 한다. 고추냉이는 산골짜기 언덕에서 야생으로 자라거나 경작된 것을 사용한다. 생으로 혹은 말려서 가루로 쓴다. 튜브 형 고추냉이가 가장 보편적이다. 고추냉.. 더보기
정력 보강, 알코올 해독, 다이어트와 산모들에게 좋은 성게 알. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 황금빛의 색깔은 누구든지 기분 좋은 색이죠. 여름이 제철의 해산물인 성게알은 금색과 같이 우리들의 몸에 좋은 효능이 있는데, 정력보강, 알코올 해독, 다이어트와 영양이 풍부해서 삼모들에게 좋은 음식이라고 한다. 이 좋은 음식을 적절하게 드셔서 건강한 삶을 누리세요. 성게알은 여름이 제철이다. 은은하게 품은 바다향이 온전한 여름을 느끼게 해 준다. 우리나라와 일본 등에서 고급 별미로 꼽히는 식재료다. 성게는 효소를 많이 함유해 알코올 해독 작용을 한다. 그래서 술안주로 적격이다. 열량도 낮아 체중감량 시 먹어도 좋다. 산모에게도 좋은 음식으로 여겨진다. 단백질이 풍부하고 지방, 당질, 칼슘, 인, 철분 등 무기질과 비타민이 많기 때문. 아.. 더보기
과식으로 속이 더부룩할 때, 어떤 음료를 마십니까? 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. ‘금강산도 식후경’이라는 말이 있듯이 아무리 좋은 전경과 경관이 있어서 감동을 준다 하더라도, 배꼽시계가 울리기 시작을 하면, 전혀 보이질 않을 것입니다. 배가 고플 때, 음식을 섭취하면 빨리 먹거나 과식을 할 때가 많은데, 여러분들은 어떠한 방법으로 해소를 하는지 궁금합니다. 함께 알아보았으면 한다. 과식으로 인해 속이 더부룩해지면 콜라, 사이다를 먼저 찾게 된다. 탄산음료를 마시면 청량감과 함께 속이 개운해지고 뚫리는 듯한 느낌이 들기 때문이다. 다만 이 같은 느낌은 잠시일 뿐, 장 건강에는 도움이 되지 않는다. 속이 더부룩할 때마다 탄산음료를 마시면 오히려 소화 장애가 유발될 위험도 있다. 음식을 많이 먹은 뒤 속이 좋지 않다면 매.. 더보기
폐와 위장 건강과 피부 건강의 효능이 있는 ‘산에서 나는 장어’ ‘마’. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 우리가 기력 강장제를 먹고 있는 장어가 좋은 음식이라는 것은 잘 알고 있다. 그렇다면 산에서 나는 장어인 ‘마’는 무엇이 그렇게 좋을까? 대부분 ‘마’는 위장에 좋다고 알고 주로 많이 드시는데, 그 외에 더 좋은 것이 있으면 함께 알아보았으면 한다. 삼국유사의 서동설화에도 등장하는 '마'. 우리나라에서는 아주 오래전부터 마를 건강식으로 활용했다. '산에서 나는 장어'라고 불렸을 정도다. 동의보감에 따르면 마는 따뜻하고 맛이 달며 허약한 몸을 보호해준다. 또 오장을 채워주며 근골을 강화하고 정신을 편하게 한다. 실제로 마의 끈적끈적한 성분인 '뮤틴'은 단백질 흡수를 하고 위궤양을 방지한다. 또 마에는 원기를 회복시키는 사포닌이 풍부하다. .. 더보기
다이어트, 성인병과 위장 기능에 효능이 좋은 해파리냉채. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 모름지기 해파리냉채를 개인적으로 좋아하는 음식이다. 특히 우렁이 쌈밥을 좋아하는데, 좋아하는 집에 가면, 꼭 해파리냉채가 나오는데, 그 맛이 정말 맛이 있어서 밥과 함께 비벼 먹기도 하는 좋아하는 반찬입니다. 그 해파리냉채가 다이어트에 좋고, 위장기능까지 좋다고 하는데 알아보고자 한다. 톡 쏘는 맛과 오독한 맛이 일품인 해파리냉채. 입맛을 잃기 쉬운 더운 여름에 딱이다. 우리나라, 중국, 일본 연안에서 잡히는 종류가 식용으로 사용된다. 해파리는 대표적인 저열량 식품이다. 체중감량 시 해파리를 먹으면 포만감은 채우돼 죄책감을 덜 수 있다. 해파리는 대장 대사를 촉진해 변비 완화에도 효과적이다. 혈관 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 콘드로이딘 성.. 더보기
계속 앉아 있는 직장인들을 위한 틈새 운동. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 회사 내에서 책상에 앉아서 업무를 보는 분들은 바쁠 때는 밥을 먹는 시간만 빼고, 하루 종일 책상에 앉아 있어야 하기 때문에 누적이 되다 보면, 다리에 근육은 물론 어깨는 뻐근하고 몸이 아프지 않은 곳이 없지만, 자신과 가정의 삶을 위해서 인내하면서 열심히 근무를 하게 되는데, 그러다 보면 하나둘씩 본인도 모르게 질병이 오는 것을 볼 수가 있다. 그런 당신에게 희소식을 전합니다. 잠시 동안의 운동으로 건강을 지키세요. 오래 앉은 자세는 몸에 독이다. 활발하게 움직이도록 만들어진 인간 신체 구조를 거스르는 자세다. 오래 앉아 있으면 척추 관절에 하중이 실려 허리디스크가 생길 가능성이 커진다. 운동량 자체가 줄어드니 비만이 되기 쉬운 건 물.. 더보기
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