고춧가루와 함께 먹으면, 비타민C 흡수율이 좋고, 신진대사 효과가 좋은 콩나물.
안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 콩나물로 만든 국, 무침 등을 매우 좋아해서 어느 음식점이나 식탁에 오르면, 정말 맛있게 먹는 데, 그 콩나물이 혈액순환은 물론 신진대사의 활성화로 몸 건강에 좋다고 한다. 가격도 저렴한데, 요리를 잘해서 먹으면 정말 좋을 것 같다. 콩나물은 밥, 나물, 국 등 각종 요리에 다양하게 활용할 수 있는 만능 음식재료다. 가격이 저렴해 물가 상승에 따른 부담도 적은 편이다. 콩나물은 특히 비타민C가 풍부해 피로 해소에 도움이 된다. 콩나물해장국, 콩나물 국밥 등이 해장 음식으로 인기를 끄는 것도 이유가 있는 셈이다. 특히, 콩나물 요리에 캡사이신이 함유된 고춧가루를 넣으면 비타민C 흡수율이 향상돼 더 큰 혈액순환 개선과 신진대사 활성화 효과를..
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숙취해소와 피로회복, 해독효과가 좋은 미나리.
안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 지금 한창 미나리가 나올 때인데요. 물에서 나는 미나리도 있고, 밭에서 나는 돌미나리도 있는데, 독특한 향을 가지고 있어서 호불호가 있지만 몸에 좋다고 하는데, 미나리는 숙취해소는 물론 피로회복과 해독효과가 크다고 하네요. 독특한 향을 가진 미나리는 페르시카린 성분이 풍부해 해독효과가 뛰어난 나물이다. 체내 쌓인 독소와 노폐물, 중금속 배출에 도움을 준다. 간의 활동을 돕는 효능도 있어 숙취해소와 피로 회복에도 좋다. 또 특유의 향은 몸을 따뜻하게 하고 음주 후 두통 해소에도 좋은 것으로 알려져 있다. 칼륨, 칼슘, 철분, 비타민A, B, C 등도 풍부하게 함유되어 있고, 혈압을 낮춰 고혈압 예방에도 좋은 식품으로 알려져 있다. 미나리는..
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