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건강여행

식이섬유가 풍부해 다이어트와 변비예방에 효능이 좋은 고구마. 안녕하세요. 최고의 갊 인사를 드립니다. 고구마는 감자와 함께 대표적인 구황작물이다. 보릿고개 시절 쌀 대신 배고픔을 해결해 줬던 수단이었다. 현대에는 여러 요리에 쓰이며 간식으로 많이 즐겨 먹는다. 밤고구마, 호박고구마, 자색고구마 등 종류도 다양하다. 고구마는 식이섬유가 풍부해 다이어트와 변비 예방에 효과적이다. 흰색 유액 성분 ‘알리핀’이 변을 부드럽게 해 장운동을 촉진한다. 칼륨의 함량이 높아 혈압을 조절하고 체내 나트륨을 배출하는 데 도움을 준다. 비타민C가 풍부해 피로를 해소해주고, 스트레스를 완화해 신경 안정에 좋다. 고구마 줄기도 나물 반찬으로 즐겨 먹는데 줄기에는 칼슘, 철, 아연 등의 무기질과 아미노산이 고루 있다. 음식에 따라 다르겠지만 고구마 껍질에는 천연 항산화제 안토시아닌이 함유.. 더보기
해독작용과 피로회복에 좋은 문어. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 문어를 좋아하시는 분들은 문어는 기운이 없을 때 한번쯤은 먹어야 한다고 하죠. 그만큼 문어가 피로회복에 좋고, 다이어트에도 좋다고 소문이 나 있다. 좋은 효능이 많이 있는 가운데도 단점도 있기 때문에 적적하게 먹는 것이 가장 좋다. 문어는 오징어와 함께 대표적인 연체동물이다. 바다 밑에 서식하며 연체동물과 갑각류 등을 먹고 산다. 위급 시에는 검은 먹물을 뿜고 도망가는 것으로 유명하다. 문어는 타우린이 풍부해 콜레스테롤을 억제하고 간의 해독작용을 도와 피로회복에 도움을 준다. 지질과 당질의 양은 적고 단백질은 많아 다이어트에 좋다. 문어는 다양한 요리에도 쓰인다. 특히 우리나라는 일본에 이어 두 번째로 문어를 소비할 만큼 많이 즐겨먹는다.. 더보기
평생 달고 다니는 질병, 천식. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 봄, 여름, 가을, 겨울 계절이 바뀔 때마다 고질적으로 찾아오는 알레르기로 인한 기침이 본인은 물론 옆에 있는 사람마저도 걱정을 일으킨다. 계절뿐만 아니라, 음식이나 냄새에 민감하여 삶의 바이오리듬이 깨지기 일수다. 그런데, 사람들은 이 천식을 일반적으로 찾아오는 것으로 생각하고 무시하고 있다가 어려움을 겪는 경우가 많은데, 꾸준한 관리를 통해서 삶의 질이 개선되기 바란다. 천식은 기관지가 예민해져 호흡에 문제가 생기는 만성 기도 염증 질환이다. 전 세계 3억 명 정도의 인구가 천식으로 고통받고 있으며, 매해 천식 유병률은 증가하고 있어 보건학적으로도 중요한 과제이다. 천식은 결석, 결근과 같은 일상생활에 지장을 주고, 사회·경제적인 비.. 더보기
항산화, 노화방지, 면역력이 뛰어난 애호박. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 못 생긴 사람보고 호박을 닮았다고 자주 하는데, 영양가는 얼마나 많은지 이제는 그 말을 바꿔야 될 것 같아요. 효능이 좋은 애호박을 많이 먹어서 여름에 더위를 거뜬히 물리쳤으면 합니다. 여름철 뙤약볕 아래서도 말라죽지 않는 강인한 애호박. 다가올 더위를 물리쳐 줄 식재료가 될 것이다. 애호박은 사실 예부터 우리 식탁에 많이 올라 친숙하기도 하다. 애호박에는 강력한 항산화제 '베타카로틴'이 풍부하다. 베타카로틴은 노화 방지와 항암 작용에 도움을 준다. 또 면역력을 높이고 신체 발육 향상에도 좋다. 더위를 이기는 데 애호박이 좋은 것은 수분이 풍부하기 때문이다. 땀으로 빠져나가는 수분을 보충해준다. 또 소화를 원활하게 해 줘 여름철 배탈을 .. 더보기
두뇌발달, 성인병 예방에도 좋은 메로. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 기름기가 많아 입에서 살살 녹는 맛이 일품인 ‘메로’. 메로는 남극해와 남반구 남쪽 심해에서 잡히는 회갈색의 생선이다. 어획량이 적어 구하기 어려운 고급 식재료로 꼽힌다. 5~6월이 제철이다. 메로는 스테이크, 회, 초밥, 매운탕, 튀김 등 다양한 요리로 사용된다. 특히 불포화지방산인 EPA와 DHA 함량이 높다. 이는 뇌 기능을 촉진시키고 혈중 콜레스테롤을 낮춰 성인병을 예방해준다. 윤기가 있으며 눈알이 싱싱하고 눌렀을 때 살의 탄력이 있는 것이 좋다. 회로 먹을 경우 생강을 곁들이면 살균 효과로 식중독을 예방할 수 있다. 메로는 비막치어, 다파타고니아, 이빨 고기, 칠레 농어 등 다양한 이름으로 불린다. 보통 '메로'라고 부른다. 이.. 더보기
마늘종이 나오는 계절, 입맛과 항균과 항산화 작용이 크다. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 날씨가 더워지고 여름이 오면 마늘이 생산되는 시기인데요. 그 이전에 마늘에서 나오는 것이 있는데, 그것이 바로 마늘종입니다. 마늘종을 좋아하는 사람들은 정말 선호를 하는데요. 그 마늘종이 입맛을 돋워주는 것은 물론 건강에 좋은 효능이 있네요. 아삭아삭 씹히면서 향긋해 입맛 돋우기에 제격인 마늘종. 마늘만큼 냄새가 심하지 않아 나물 등의 요리에 사용된다. 3월부터 5월이 제철이다. 마늘종은 수족냉증을 겪는 사람에게 좋다. 따뜻한 성질로 혈액 순환을 완화해주기 때문이죠. 비타민C가 풍부하고 식물성 섬유도 많아 동맥경화와 암을 예방할 수 있다. 마늘종에 들어있는 '유화 아릴'은 비타민B의 흡수를 촉진시켜 항균 및 항산화 작용을 한다. 마늘종은.. 더보기
아침에 일어나서 손가락이 뻣뻣할 때, 류마티스 관절염. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 예전에는 어르신들이 아침에 일어나시면서 손발이 저리고, 뻣뻣해서 힘들다고 하셨는데, 이제는 남녀노소를 불분하고 발생한다고 하는데, 자가면역의 질환의 문제라고 합니다. 정기적인 관리와 검진을 통해서 건강한 삶을 살았으면 합니다. 아침에 주먹을 쥐기 힘들 정도로 손가락에 뻣뻣함이 느껴진다면 류마티스 관절염을 의심해야 한다. 흔히 관절염은 장년층에서 발생한다 생각하지만 이는 금물이다. 류마티스 관절염은 자가면역질환으로, 외부로부터 인체를 지키는 면역체계에 이상이 생겨 오히려 자신의 인체를 공격하는 현상이다. 그렇기 때문에 노화로 진행되는 퇴행성 관절염과는 다르게 젊은 층에서도 발생할 수 있다. 초기에는 피로감이나 식욕 부진 등의 증상이 나타날.. 더보기
혈관질환 예방, 면역력, 골다공증 예방하는 한국인이 좋아하는 '연어’ 안녕하세요. 최고의 삶 인사를 드립니다. 부드러운 촉감으로 입맛을 돋궈주는 연어는 먹을 때마다 즐겁게 만들어 준다. 특히 우리들은 연어생선을 좋아하고 많이들 먹고 있다. 그 여어가 지방도 풍부하고, 동맥경화예방은 물론 면역력에 좋은 것이다. 그 좋은 연어의 효능에 대해서 알라보고다 한다. 연어는 한국인에게 인기가 많은 생선이다. 지방이 풍부해 맛이 고소하며 감칠맛도 일품이다. 회나 구이, 훈제처럼 다양한 방법으로 먹을 수 있다는 장점도 있다. 연어는 소화, 흡수가 잘 돼 고령층이나 환자식으로도 추천된다. EPA, DHA 등 오메가3 지방산은 고혈압, 동맥경화, 심장병, 뇌졸중 등 만성질환과 혈관 질환을 예방하는 데 도움이 된다. 비타민 A, 비타민 B군, 비타민 D, 비타민 E 등도 풍부해 면역력 향상과.. 더보기
붉은 보석 비트는 항산화작용으로 염증을 잡이준다. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 색깔부터 고급스러운 색깔로 우리에게 다가오는 비트는 건강식품이라고 해서 많이 섭취를 하는데, 집집마다 몇그루씩은 심어서 먹고 있는 것을 볼 수가 있는데, 이 비트가 사람의 몸을 아주 좋게 만드는 항산화 작용으로 모든 질병의 원인인 염증을 잡아 준다고 한다. 염증이 없다는 것은 피가 깨끗하다는 것이기 때문에 건강할 수밖에 없다. 이 비트의 효능을 잘 알아서 적절하게 섭취하여 건강한 삶을 살았으면 한다. 비트는 '땅속의 붉은 보석'이라 불린다. 서양에서는 파프리카, 브로콜리, 샐러리와 함께 4대 채소로 꼽히며 다양한 음식에 사용돼왔다. 비트의 베타인 성분은 세포 손상을 막고 항산화 작용이 탁월해 암 예방과 염증 완화, 인슐린 분비 촉진에 도.. 더보기
신경성 식욕부진증은 조기에 치료가 중요하다. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 오늘날 식단이 서구화가 되면서 고기도 많이 섭취를 하고, 양도 늘어나서 정상적인 체격에서 벗어나 비만 혹은 과비만으로 인하여 어려움을 겪는데, 일단 살이 찌고 나면 다이어트하기가 대단히 어렵기 때문입니다. 대부분 다이어트를 위해서 단식을 하거나 식사량을 줄이는 경우가 많은데, 그렇게 하다보면 나도 모르게 우울증, 분노의 현상이 일어나는데, 조기에 치료를 해서 건강한 삶을 살기를 바란다. 신경성 식욕부진증(거식증)은 섭식장애의 하나다. 신경성 식욕부진 환자는 살이 찌는 것에 강한 두려움을 가지고 식사를 거부한다. 이는 각종 합병증을 유발할 수 있어 조기 치료가 중요하다. 우울, 분노, 불안, 공허함, 외로움 등 심리적 요인이 발병에 영향을.. 더보기
피로회복과 비타민C가 풍부한 쪽파 많이 드세요. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 봄철에 쪽파를 많이 심어서 모종을 갔다가 밭에서 심는 광경이 대단합니다. 오늘날은 집단으로 재배를 해서 출하를 하기 때문에 많은 소비자들이 즐길 수 있는 농작물이라고 할 수 있습니다. 막걸리 집에 가면 주로 파전으로 제공해주는 쪽파가 사람의 몸에 좋은 비타민C와 피로회복에 좋은 음식이라고 한다. 파전, 파김치에 사용되는 쪽파는 약방의 감초처럼 다양한 요리에 사용된다. 쪽파에 풍부한 비타민C는 피로회복에 좋아 사계절 꾸준히 먹으면 좋은 음식이다. 쪽파에 풍부한 비타민C는 우리 몸에 피로물질을 유발하는 젖산의 분비를 억제해 피로회복을 돕는다. 쪽파의 매운맛은 ‘알리신’ 성분이다. 마늘에 함유된 성분과 같은 것으로 살균작용, 혈액순환을 돕고 .. 더보기
당뇨·고혈압 환자, 걷기운동을 하면 아픈데 계속해야 하나? 안녕하세요. 최고의 삶 인사를 드립니다. 몸이 불편하거나 아프면 아무 일도 하지 말고 푹 쉬라고 한다. 당장은 쉼도 되고, 해결될 수는 있겠지만, 장기적인 면에서는 도움이 안 된다는 것이다. 좀 아픔이 있다 하더라도 조금씩 걷기 운동을 했을 때, 큰 효과를 얻을 수가 있기 때문이다. 특히 고혈압이나 당뇨병 환자들은 변함없는 운동이 살길이다. 당뇨병이나 고혈압 환자는 동맥경화증으로 말초동맥이 좁아지거나 막힐 위험이 크다. 다리 아래 말초동맥이 막히는 일이 흔한데, 그런 상태에서는 조금만 걸어도 다리에 심한 통증을 느낀다. 방치하면 발가락에 피가 안 가서 괴사 상태가 되고 이 때문에 절단을 할 수도 있다. 이들에게 혈류 개선을 위해 통증을 느껴도 걷기를 열심히 하라고 해야 할까, 말아야 할까. 이와 관련된 .. 더보기
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