건강여행 썸네일형 리스트형 단백질과 철분이 많은 “김” 많이 드세요. 안녕하세요. 최고의 삶 인사를 드립니다. 겨울철이 되면 추울수록 김 수확이 풍년이라고 하는데요. 겨울철에 수확되는 김이 밥상에 올라오는데요. 우리는 무심코 먹는 김이지만 그 김이 우리 몸에 얼마나 좋은지는 확인을 해보지 않았다. 전통 김과 양념 김이 단백질은 물론 기타의 성분들이 많다고 하는데 알아보았으면 한다. 입맛이 없고 만사가 귀찮을 때 가장 간단하면서도 먹기 쉬운 반찬이 생각나기 마련이다. 대표적으로 ‘김’이 있다. 밥에 조미 김만 있어도 한 끼 뚝딱 할 수 있을 만큼 맛도 있고 주위에서 쉽게 구할 수 있다. 마른 김에 밥과 간장을 함께 먹어도 그렇다. 해조류인 김은 단백질 함량이 높은 고단백 식품이다. 마른 김 5장에 들어 있는 단백질은 달걀 1개와 맞먹을 만큼 함유돼 있는 것으로 알려졌다. 김.. 더보기 이뇨작용과 변비와 효능이 좋은 배추. 안녕하세요. 최고의 삶(The Best Life) 인사를 드립니다. 지금쯤은 김장을 다해서 각 가정에는 김장김치를 먹고 있겠군요. 김장김치는 배추김치, 무김치, 총각김치 등으로 겨울철을 위해서 준비를 하는데, 그중에 배추로 담은 배추김치가 사람의 몸에 효능이 좋다고 하는데, 특히 겨울철에는 엷은 된장국 또는 된장찌개에 배추를 넣어서 먹는데 그 배추가 사람의 이뇨와 변비에 좋은 효능을 갖고 있다고 한다. 먹을 때는 무심코 먹고 있지만 그곳에는 몸에 좋은 것이 많다는 것이다. 올 겨울철 배추와 배추로 만든 음식을 많이 먹어서 건강에 힘쓰길 바란다. 배추는 우리나라에서 가장 많이 사용되는 채소 중 하나다. 김치의 주재료이며 다양한 음식에 주‧부재료로 활용된다. 배추는 계절(재배시기)에 따라 특성이 다른 것이 .. 더보기 겨울철에 많이 먹는 귤, 피로회복과 속 쓰림에 좋다. 안녕하세요. 최고의 삶 인사를 드립니다. 겨울철인 12월쯤이 되면 제주에서 귤이 생산이 되는데, 첫 수확되는 것을 먹으면 더욱더 부드럽고, 맛도 달다. 그 맛 좋은 귤이 비타민은 물론 피로 해소 등 많은 곳에 효능이 좋다고 하는데 자세하게 알아보고자 한다. 겨울철 대표 과일 중 하나인 귤에는 비타민C가 풍부하다. 또 신맛을 내는 구연산은 피로 해소 효과와 함께 피를 맑게 해주는 것으로 알려졌다. 그리고 의외로 속 쓰림 완화에도 도움을 주며, 껍질 안쪽의 흰 섬유질과 과육에는 비타민 P가 풍부하다. 다른 비타민들에 비해 상대적으로 생소한 비타민 P는 모세혈관을 강화하여 혈관의 투과성을 유지하는 효과가 있어 뇌출혈, 코피, 잇몸 출혈 등 출혈성 질환 예방에 도움을 줄 수 있다. 또 혈중의 중성지방을 분해하고.. 더보기 노화를 막는 회춘 묘약 나오나... 안녕하세요. 최고의 삶 인사를 드립니다. 인간은 24~25세부터 세포가 죽어간다고 하는데, 노화현상이 온다는 것이죠. 그동안 인간은 늙지 않고 젊고 활력 있게 백세 이상의 삶을 살기를 원했다. 하지만 인간도 시간이 지날수록 모든 기관이 둔해지고 막혀서 결국은 생명을 다하게 되는데, 회춘을 할 수 있는 연구결과가 잇따르고 있어 모든 사람들이 큼 관심을 갖고 있다. 그 연구한 결과와 신약이 언제쯤 나올지를 모두 함께 관심을 갖고 알아보았으면 한다. 최근 ‘근육이 연금’이라는 말이 자주 들린다. 건강하게 오래 살려면 근육이 중요하다는 의미다. 아쉽게도 나이가 들수록 근육은 줄어든다. 과학자들이 젊은 피에서 근육을 되살릴 물질을 찾아냈다. 미국 피츠버그대학병원의 파브리시아 암브로시오 교수 연구진은 “젊은 쥐의 .. 더보기 유채와 같은 ‘청경채’, 면역력이 매우 좋다. 시골에 가면 초여름에 청경채의 모종을 심는 것을 보는데요. 처음에는 그것이 유채모종인 줄 알았는데, 궁금해서 여쭈어보니 청경채라고 하더군요. 청경채의 줄기와 잎이 부드럽기 때문에 섭취하기도 편리하다. 그 청경채가 면역력이 뛰어나서 요리를 할 때, 많이 먹죠. 그 청경채의 효능에 대해서 알아보고자 한다. 청경채는 항산화 성분이 풍부한 채소로 알려졌다. 때문에 노화를 가속화시키는 활성 산소 제거에 도움을 준다는 점과 베타카로틴과 비타민C, 알칼리성 미네랄, 식이섬유가 위장의 노화를 막고 세포 재생 기능을 활성화하는 데 도움을 줄 수 있다는 점에서 꼭 챙겨야 할 식품이라 할 수 있다. 또 청경채는 채소임에도 칼슘이 풍부하여 성장기 어린이나 뼈가 약해지기 쉬운 갱년기 여성에게 권장할 수 있다. 특히 유제품과 고.. 더보기 항산화, 피로회복, 면연력에 좋은 화이트 푸드 ‘연근’. 안녕하세요. 최고의 삶 인사를 드립니다. 예나 지금이나 몸에 좋은 약은 쓰다는 말이 있는데, 대부분 사람들이 잘 먹지 않으려고 음식들이 몸에는 좋다는 것입니다. 연근도 먹기에는 좋아하지 않는 음식인데요. 몸에는 매우 좋기 때문에 먹어야 건강을 지킬 수가 있는 것입니다. 그렇다면 어떤 방법으로 먹으면 자연스럽게 먹을 수 있는지 함께 알아보았으면 합니다. 화이트 푸드는 면역력을 강화와 항암에 좋은 대표적인 식품이다. 마늘, 콜리플라워, 우엉 등과 함께 ‘연근’도 손꼽히는 화이트 푸드 중 하나다. 연근은 대표적인 겨울 뿌리채소 중 하나로 10월에서 3월이 제철이다. 연근에는 100g 당 50mg이 넘는 비타민C를 함유하고 있어 레몬과 거의 유사하게 많은 비타민C가 들어있다. 풍부한 비타민C는 면역력 강화에 좋.. 더보기 눈 건강을 지키는 샐러리, 수분과 비타민이 풍부하다. 안녕하세요. 최고의 삶 인사를 드립니다. 요즘 보면 안경을 쓰거나 렌즈를 끼고 다니는 사람들이 젊은이들도 많음을 알 수가 있다. 젊음 때문에 잘 보이기 때문에 신경을 쓰고 있지 않겠지만, 눈은 한순간에 나빠지기 때문에 평상시에 눈 건강을 지켜야 하죠. 나빠진 다음에 지키려고 하면 점점 나빠질 수밖에 없습니다. 여기에 눈의 건강을 지켜주는 채소가 있는데 샐러리죠. 샐러리가 왜 좋은지 한번 알아보았으면 합니다. 서양의 미나리라고 불리는 ‘샐러리’는 원래 약용 채소로 사용되다 17세기 이후 유럽에서 식용으로 재배하기 시작했다고 알려져 있다. 약용 채소로 사용할 만큼 풍부한 영양소와 효능을 지닌 샐러리는 특히 수분과 비타민이 매우 풍부하다. 특히 눈에 수분을 공급하는 효능이 탁월하고 비타민A 함량도 많아 눈 건.. 더보기 냄새는 좋지 않지만 효능은 탁월한 청국장. 안녕하세요. 최고의 삶 인사를 드립니다. 예전에는 제대로 먹지를 못해서 몸이 부어서 생기는 질병으로 생명을 앗아가는 것이 많았죠. 더불어 영양가의 부족으로 수명도 성인들이 30~40년 정도였으니까요. 그렇다면 오늘날은 어떻습니까? 영양실조가 아니라 영양과잉으로 인하여 몸이 비대해지고 그에 따르는 혈압은 물론 각가지의 질병이 발생되고 특히 모두가 두려워하는 각종 암들이 발생하게 되어 사람들이 고통을 받고 있는데, 전통적으로 먹고 있는 청국장이 건강식품으로 부상하고 있는데, 이에 대한 효능과 어떻게 먹어야 하는지 알아보았으면 합니다. 청국장은 대표적인 발효식품 중 하나로 콩을 발효시켜 만든 전통식품이다. 꼬릿 한 냄새로 청국장을 꺼리는 사람도 있지만 발효식품의 왕이라고 불릴 만큼 우리 몸에 유익한 효능들을 .. 더보기 혈관 건강에 좋은 오리고기. 안녕하세요. 최고의 삶 인사를 드립니다. 우리는 닭고기를 먹을 것 같으면 차라리 몸에 좋은 오리고기를 먹으라고 하는데, 그만큼 다른 육류나 닭고기보다도 좋다고 하죠. 특히 육류 기름은 차가워지면 굳어지지만 오리고기는 굳지 않는 것을 보면 알 수가 있는데요. 오리고기가 얼마나 좋은 지를 알아보았으면 합니다. 육류는 일반적으로 몸에 나쁜 기름을 많이 함유하고 있어 건강과 거리가 멀다고 생각할 수 있다. 하지만 오리고기는 예외다. 예로부터 고급 식품 재료로 사랑받아온 오리고기는 다른 고기에 비해 체내 지방 축적 걱정이 없는 ‘착한 고기’다. 다른 고기에 비해 불포화지방산 비중이 높다. 소고기, 돼지고기 지방이 상온에서 고체형태로 굳는데 반해 오리고기 지방은 액체 상태로 존재하는 이유도 여기에 있다. 한국오리협.. 더보기 심장이 약한 분이라면 땅콩을 많이 드세요. 안녕하세요. 최고의 삶 인사를 드립니다. 콩은 밭에서 나는 고기로 불리는 대표적인 고지방, 고단백 식품으로, 칼슘과 티아민, 13종의 비타민, 26종의 무기질 등 영양성분 등 다양한 영양소를 풍부하게 함유한 식재료다. 특히 비타민 B군과 비타민E의 함량이 높고, 단백질의 경우도 타 견과류보다 높은 수준으로 알려졌다. 미국 심장학회의 연구를 바탕으로 한 미국 식품의약국(FDA)의 성명에 따르면, 과학적으로 입증되지는 않았으나 땅콩 등 견과류를 하루 30~45g가량 섭취하는 것은 심장 질환의 위험을 줄일 수 있다. 땅콩을 고를 때는 껍질의 표피와 알과의 공간이 비어있지 않고 꽉 찬 것이 좋다. 볶을 때 껍질이 잘 벗겨지지 않고 다 볶은 후에 벗겨지는 것이 싱싱한 땅콩이라 할 수 있다. 생 땅콩을 손질할 때는.. 더보기 옐로 푸드인 당근이 면역력을 높인다. 안녕하세요. 최고의 삶 인사를 드립니다. 날씨가 추워진 데다 위드 코로나에 확진 자가 크게 늘면서 면역력에 신경 쓰는 사람들이 많아졌다. 면역력 증강을 위해 식생활을 개선하고자 하는 움직임이 일면서 레드, 그린, 옐로, 퍼플&블랙, 화이트 등 고유의 색과 맛을 가진 '컬러 푸드'가 주목받고 있다. 그중 옐로 푸드의 대표 격인 '당근'은 우리에게 매우 친숙한 채소다. 대중매체에서 토끼가 좋아하는 채소로 묘사되지만 누구보다도 사람에게 필요한 영양소를 제공하는 음식이다. 일반적으로 당근은 눈 건강에 이로운 음식으로 잘 알려졌다. 큰 당근 1개에는 비타민 A가 일일 권장 섭취량의 2배 이상 들어있는 것으로 알려졌다. 눈 건강 건강기능식품 주 소재인 루테인, 리코펜 성분도 포함됐다. 당근은 면역력 강화 효과도 있.. 더보기 야간뇨는 삶의 질을 낮춘다. 안녕하세요. 최고의 삶 인사를 드립니다. 건강한 사람들은 밤에 자다가 화장실을 가는 바람에 잠을 설쳤다는 말을 들으면 이해를 못 하는 것은 사실이다. 건강할 때는 신진대사가 좋기 때문에 신경을 쓰지 않는데, 기구나 장비들이 사용을 하다 보면 에러가 생기듯이 인체도 당연히 그 현상이 나타나게 되는데, 그중에 배설기관인 소변을 정상적으로 배뇨를 해야 하는데, 비정상적으로 되었을 때 몸이 이상이 오기 마련이다. 그에 대책을 알아보았으면 한다. ‘잠이 보약이다’라는 말이 있듯이, 수면은 일상생활과 밀접한 관계가 있다. 수면은 신체 회복, 에너지 보존, 호르몬 분비, 기억 저장 등의 역할을 담당하는데 제대로 잠은 자기 못하면 신체 여러 기능에 문제가 나타날 수 있다. 수면을 방해하는 요인 중 대표적인 것이 바로 .. 더보기 이전 1 ··· 16 17 18 19 20 21 22 23 다음
